Babka z gryką to nic innego jak prosta do wykonania, acz niesłodka propozycja na ciasto. Placek ma gęstą, nie za twardą konsystencję i ciekawy smak. „Wybrednym”:) znawcom kuchni polecamy jednak użycie np. składników typu starty ser żółty, który nieco spulchni potrawę, tknie trochę życia i sprawi, że będzie mniej wysuszona. Ale podkreślmy, i bez wprowadzania wariacji danie warte skosztowania :)

Składniki na babkę z kaszy gryczanej

szklanka kaszy gryczanej,
150 g twarogu,
3 łyżki posiekanego poru (lub po łyżce posiekanej natki pietruszki i selera),
2 jajka,
oliwa z oliwek,
bułka tarta,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie …

Lazania (wł. lasagne) to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań włoskich. Nazwa ta oznacza także makaron, z którego robiona jest potrawa. Włoska kuchnia często kojarzona jest z makaronem, serami, pomidorami i ziołami. To danie, choć nie odbiega od „stereotypu”, jest proste, pyszne i oczywiście mocno serowe :)

Składniki na lazanię serową ze słonecznikiem

ok. 8 płatów makaronu lazanii (na 4 warstwy),
200 g pomidorów z puszki,
125 g sera białego,
4 łyżki sera żółtego,
125 g mozzarelli,
250 g przecieru pomidorowego,
jajko,
40 g pestek słonecznika,
olej słonecznikowy,
suszona bazylia,
tymianek,
oregano,
czarny pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Suflety to całkiem niecodzienna przekąska – efektowna dla gości i niewymagająca wiele wysiłku od Ciebie. Suflet z grzybami i czosnkiem za główne danie z pewnością uchodzić nie może. Jest niezwykle lekki, delikatny, po prostu piankowy. Dlatego ten przepis suflet z pieczarkami polecamy jako idealną przystawkę.
Przepis na suflety dla dwóch osób.
Składniki:

1,33 szklanki pieczarek,
szklanka mleka,
2 ząbki czosnku,
2 łyżki sproszkowanego majeranku,
2 jajka,
2 łyżki mąki,
2 łyżki soku z cytryny lub limonki,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Smak zapiekanki bywa mylący: czasem ciężko wyczuć, czy to jeszcze zapiekanka z makaronem, czy już zapiekanka z ryżem. Ale to wszystko bez znaczenia :) Liczy się dobry smak! – makaronu ryżowego z pieczarkami skąpanych w sosie szpinakowo-śmietankowo-serowym :)

Składniki do przygotowania zapiekanki z makaronem

300 g makaronu ryżowego (risoni lub puntalette, zw. risetto),
440 g pieczarek,
30 g sera żółtego,
2 ząbki czosnku,
przyprawa do dań z ryżem,
sól.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Zapiekanka z zieloną i żółtą fasolą szparagową zatopioną pośród ziarenek ryżu to kolejna propozycja na danie prosto z piekarnika. Składniki można stosować zamiennie i np. zamiast fasoli pokusić się o małe kolby kukurydzy. W małym królestwie, zwanym kuchnią wszystko zależy od naszej inwencji i inspiracji :)

Składniki na zapiekankę z ryżem i fasolą

0,5 szklanki ryżu (ok. 150 g),
ok. 150-200 g fasoli szparagowej żółtej,
ok. 150-200 g fasoli szparagowej zielonej,
marchewka,
3 łyżki ciecierzycy z puszki, czyli groch włoski (opcjonalnie),
szklanka startego sera żółtego (np. mozarelli),
cebula (szalotka),
2 ząbki czosnku,
łyżka ziaren słonecznika,
1,5 płaskiej łyżki przyprawy do …

Zapiekany kalafior pokryty warstwą małych ziemniaków, soczystych pomidorów i polany delikatnym sosem śmietankowym. A wszystkie te wspaniałości schowane pod płaszczykiem ciągnącego się, chrupiącego sera. To dopiero obiadek :)

Składniki na zapiekankę ziemniaczaną z kalafiorem

2 duże ziemniaki,
450 g kalafiora,
8 pomidorków cherry lub 3 duże pomidory.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Czasem zdarza się w kuchni, że tworzy się coś z niczego. Czasem wręcz odwrotnie :) Ale to będzie opowieść o tym pierwszym. Zapiekany sos pomidorowy – niby nic wielkiego, a smakuje pysznie :)
Składniki na zapiekany sos z pomidorów

6 pomidorów (ok. 1 kg),
cebula (szalotka),
80 g sera żółtego,
3-4 łyżki kukurydzy z puszki,
2 łyżki mąki,
2 jajka,
przyprawa do pomidorów,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum