Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Przepisy na pierogi

Dania główne, Dania wigilijne, Kuchnia Pięciu Przemian, Kuchnia wegańska, Przepisy na pierogi »

Pierogi z kaszą gryczaną, pieczarkami i grzybami

Przepis na pierogi z grzybami.
Składniki na pierogi z kaszą gryczaną, pieczarkami i suszonymi grzybami:

Ciasto na pierogi (na ok. 20 pierogów):

1,5 szklanki mąki pszennej,
szklanka gorącej wody,
płaska łyżeczka soli.

Farsz do pierogów:

torebka kaszy gryczanej,
300 g pieczarek,
garść suszonych grzybów,
1 nieduża cebula,
kasza manna,
olej,
sól i pieprz.

 

Dania główne, Dania smażone, Dania wigilijne, Kuchnia Pięciu Przemian, Przepisy na pierogi »

Pierogi opiekane (pierogi z kaszą gryczaną)

 
Przepis na pierogi z kaszą gryczaną.
Składniki na pierogi opiekane:
Ciasto na pierogi:

2 szklanki mąki pszennej,
2 jaja,
2 łyżki oleju,
szczypta soli,
ciepła woda.

Farsz na pierogi:

2 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej,
ugotowane grzyby,
cebula,
olej.

Dania gotowane, Dania główne, Przepisy na pierogi, Przepisy z dyni »

Pierogi z dynią

Przepis na pierogi w wersji jesiennej
Składniki na pierogi z dynią:

400 g mąki,
olej,
300 g dyni,
1 cebula,
100 g twarogu,
imbir,
orzechy włoskie,
sól, pieprz,
słodka papryka,
łyżka masła.

Dania gotowane, Dania wigilijne, Konkurs drFresher, Przepisy na pierogi »

Pierogi pełnoziarniste ze szpinakiem

Pierogi wcale nie są takie pracochłonne jak nam się wydaje, nikt nam nie każe robić od razu 100 sztuk
Składniki na ciasto do pełnoziarnistych pierogów:

szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej,
0,5 szklanki ciepłej wody.

Składniki na szpinakowy farsz do pierogów:

opakowanie szpinaku,
główka czosnku.

Dania smażone, Dania wigilijne, Dania zapiekane, Konkurs drFresher, Przepisy na pierogi »

Pierogi ruskie zapiekane z serem, czosnkiem i bazylią

Bardzo, bardzo polecam ten przepis, bo przyrządzone w ten sposób pierogi są jeszcze lepsze
Składniki na pierogi ruskie zapiekane z serem, czosnkiem i bazylią:

pierogi ruskie, samodzielnie zrobione lub kupne (chociaż wiadomo, że samemu zrobione są najlepsze),
starty żółty ser (na tarce o małych oczkach),
1/2 ząbki startego czosnku,
bazylia, majeranek, sól lub pieprz do smaku.

Dania gotowane, Dania główne, Kuchnia wegańska, Potrawy z tofu, Przepisy bez zdjęć, Przepisy na pierogi »

Wege pierogi z tofu, ryżem, grzybami i brokułami

Przepis na wegetariańskie pierogi z tofu i brokułami.
Składniki na ciasto do pierogów:

2 szklanki mąki,
2 łyżki oliwy z oliwek,
0,5 szklanki letniej wody.

Składniki na farsz do pierogów:

40 g tofu,
300 g różyczek brokuła,
15 g pieczarek lub innych grzybów,
2 łyżki mleka sojowego,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 szklanka ryżu,
1 cebula,
sól, pieprz,
curry.

Dania główne, Dania wigilijne, Dania zapiekane, Kuchnia wegańska, Przepisy na pierogi, Przepisy z ciasta francuskiego »

Kulebiak z ciastem francuskim i pieczarkami

Przepis na znany w kuchni kresowej duży, nadziewany farszem, pieczony pieróg. Przepis na kulebiak całkiem świąteczny, bo z wegetariańskim bigosem

Składniki na kulebiak

mrożone ciasto francuskie,
mała główka kapusty,
300 g usmażonych pieczarek,
2 pokrojone w kostkę, usmażone cebule,
2-3 łyżeczki przyprawy do bigosu.