Przepis na krokiety wegetariańskie.
Składniki na krokiety z tofu i kapusty kiszonej:

kostka tofu (200 g),
1 szklanka kiszonej kapusty drobno pociętej,
2- 3 ziemniaki ugotowane na parze,
1 jajko (można pominąć dodając mąki i trochę oleju),
cebula podsmażona na oliwie,
1 ząbek czosnek podsmażony,
bułka tarta 2 łyżki,
1 łyżka mąki,
sól, pieprz, ulubione przyprawy,
natka pietruszki,
1,5 łyżki suszonych drożdży odżywczych (nadają posmak serowy),
przyprawa bulion lubczykowy 1 łyżeczka.

Pyszna razowa tarta z wiosennym, zielonym nadzieniem z kaszy orkiszowej i szpinaku :) Pięknie zaprezentuje się na wielkanocnym stole i z pewnością wzbudzi entuzjazm gości :)
Składniki na ciasto na razową tartę (na formę 20×20 cm):

125 g mąki jasnej pszennej,
125 g mąki pszennej razowej,
125 g masła, zmiękczonego,
50 ml zimnej wody,
szczypta soli.

Delikatne sufleciki czekoladowe – idealny deser na walentynki albo w zimowy wieczór, kiedy mamy ogromną ochotę na coś mocno czekoladowego ;)
Składniki na suflety z czekoladą:

200 g czekolady gorzkiej,
20 g miękkiego masła,
4 jajka,
50 g cukru.

Ciasto znane wszystkim – piekły je nasze mamy, ciocie, babcie… Chrupiące z wierzchu i naładowane kremem w środku – przywołuje smaki PRL-u, dzieciństwa, imprez rodzinnych, a przy tym smakuje wyśmienicie :) Przepis zaczerpnięty z bloga ‘Moje Wypieki”  – ciasto jest dość pracochłonne ale efekt jest naprawdę imponujący, polecam!
Składniki na ciasto na karpatkę:

1 szklanka wody,

pół kostki masła (125 g),

1 szklanka mąki pszennej,

5 jajek,

1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ciasto marchewkowe z dużą ilością marchewki, wzbogacone orzechami i ananasem, świetnie nadaje się zarówno na drugie śniadanie do pracy, podwieczorek, jak i zdrowy deser. W bardziej świątecznej wersji ciasto można przełożyć i posmarować na wierzchu serkiem waniliowym z dodatkiem skórki pomarańczowej, posypać orzechami, prażonymi migdałami i oprószyć cynamonem.
Składniki na ciasto marchewkowe z imbirem i ananasem:

4 jajka,
1,5 szkl. mąki pszennej,
1 szkl. cukru,
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżeczki sody,
3 łyżeczki cynamonu,
3 łyżeczki mielonego imbiru,
szczypta soli,
ok. 2/3 szkl. oleju roślinnego,
5 marchewek startych na grubych oczkach,
1 szkl. pokrojonych w kosteczkę i dobrze odsączonych ananasów …

Przepis na czekoladowy chleb.
Składniki na jeden bochenek:

250 g mąki pszennej pełnoziarnistej,
250 g mąki pszennej jasnej,
15 g świeżych drożdży,
250 ml mleka + kilka łyżek,
1 jajko,
60 g miękkiego masła,
2 łyżki brązowego cukru,
szczypta soli.

Składniki na nadzienie:

100 g ulubionej czekolady (użyłam gorzkiej),
2 czubate łyżki melasy lub masła.

Przepis na proste bułeczki cynamonowe – idealne  na śniadanie.
Składniki na bułeczki cynamonowe:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej,
1 jajko,
25 g drożdży,
cukier wanilinowy,
oliwa,
mleko,
masło,
cynamon.