Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Dania gotowane

Dania gotowane, Dania główne »

Gołąbki z ryżem

Przepis na gołąbki z ryżem, pieczarkami cieciorką i soczewicą.
Składniki na gołąbki z ryżem:

główka kapusty białej,
200 g ryżu,
garść ciecierzycy,
100 g soczewicy zielonej,
100 g pieczarek,
cebula,
przyprawy, zioła.

Dania gotowane, Przepisy bez zdjęć, Zupy chłodniki »

Pomidorowa w 3 minuty

Przepis na zupę pomidorową – szybką i prostą.
Składniki na zupę pomidorową (2 porcje):

butelka 0,3 l  soku z pomidorów w puszce (może być razem ze zblendowanymi pomidorami),
kubek wody (+ woda do gotowania makaronu),
3 garście makaronu świderki,
płaska łyżka włoszczyzny błyskawicznej,
łyżeczka bazylii,
łyżeczka czosnku granulowanego,
łyżeczka oliwy z oliwek,
sól, pieprz.

Dania gotowane, Przepisy bez zdjęć, Zupy chłodniki »

Szybka pomidorowa

Przepis na szybką zupę pomidorową – gotowa w 10 min; przyrządzona bez wywaru.
Składniki na zupę pomidorową (dla 2-3 osób):

krojone i obrane pomidory w puszce,
2 szklanki wody,
mała miseczka makaronu (ja dałam nitki, ale może być jakikolwiek),
2 ząbki czosnku (wg uznania mniej lub więcej),
bazylia suszona,
suszone warzywa do zupy,
sól, pieprz.

Dania gotowane, Potrawy z soczewicy, Zupy chłodniki »

Zupa z czerwonej soczewicy

Prosty przepis na zupę z soczewicy – w 40 min.
Składniki na zupę w soczewicy:

1,5 szklanki czerwonej soczewicy,
4 średnie ziemniaki,
1 średnia cebula,
2 duże ząbki czosnku,
5 łyżeczek koncentratu pomidorowego,
kminek,
kurkuma,
tymianek,
sól ziołowa,
sól,
pietruszka do posypania.

Ciasta desery, Dania gotowane, Konkurs drFresher, Kuchnia wegańska »

Pudding truskawkowy

Przepis bardzo prosty, rozkoszny i delikatny, nie-wegetarian zaskoczy swoją konsystencją (BEZ ŻELATYNY! :]).
Składniki na pudding truskawkowy – „Truskawkowe mgnienie”:

niecały 1 kg truskawek (najlepiej świeżych ale mrożone też powinny zdać egzamin),
trochę cukru wanilinowego,
opakowanie agaru na 1 litr płynu,
owoce, lody wegańskie i syrop do dekoracji.

Ciasta desery, Dania gotowane, Konkurs drFresher, Kuchnia wegańska, Potrawy z tofu »

Mitarashi Dango – słodki deser dla zakochanych

Idealny na randkę, czy deser po kolacji przy świecach, świetnie wpasuje się w małe-co-nieco po posiłku w japońskim stylu.
Składniki na Mitarashi Dango:
Na ciasto:

mąka ryżowa,
tofu,
mleko sojowe.

Na sos:

100 ml wody,
2,5 łyżki sosu sojowego,
70 dag cukru,
1 łyżka mąki/skrobi kukurydzianej.

Na posypkę:

2 łyżki sezamu,
1 łyżka cukru trzcinowego.

Dania gotowane, Dania główne, Kuchnia wegańska, Potrawy z tofu, Przepisy bez zdjęć, Przepisy na pierogi »

Wege pierogi z tofu, ryżem, grzybami i brokułami

Przepis na wegetariańskie pierogi z tofu i brokułami.
Składniki na ciasto do pierogów:

2 szklanki mąki,
2 łyżki oliwy z oliwek,
0,5 szklanki letniej wody.

Składniki na farsz do pierogów:

40 g tofu,
300 g różyczek brokuła,
15 g pieczarek lub innych grzybów,
2 łyżki mleka sojowego,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 szklanka ryżu,
1 cebula,
sól, pieprz,
curry.