Niby gazpacho, ale ogórkowe, niby to zupa, ale jakby mizeria, niby mizeria, ale doskonała z chlebem jako pasta. Taki zwariowany, a jednak prosty przepis dziś polecamy :) Przepis na chłodnik – hiszpański specjał, gazpacho, czyli zupa krem ogórkowa albo mizeria :)
Składniki:

2 świeże ogórki,
pół cebuli,
0,5 l jogurtu naturalnego,
pół cytryny,
2 łyżki oliwy z oliwek,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Zupa meksykańska to istna mieszanka smaków. Słodka kukurydza ustępuje kwaśniej śmietanie. Kwaśność wspierają pojedyncze, delikatne i cienkie skórki cytryny. Kwaśna drużyna zdaje się górować nawet nad pikantnym, samotnym, ale ostrym chili. Nie pomaga mu cebula z czosnkiem, których smak po usmażeniu ginie gdzieś w oddali. Jednak do akcji wkracza mleko próbując załagodzić spór. Czy mu się uda?
Przekonacie się… nie, nie w następnym odcinku, ale zwyczajnie – przyrządzając zupę :) Spróbujcie smaku istnego Meksyku :)
Składniki zupy meksykańskiej:

2 kubki kukurydzy (najlepiej z puszki),
3 kubki bulionu warzywnego (900 ml; 1,5 kostki)
mała cebula (szalotka),
ząbek …

Turecka zupa czosnkowa rodem z Anatolii to jedna z kolejnych propozycji wycieczki po światowych kulinariach, tym razem zainspirowana Wschodem. „Piekielna” zupa anatolijska w połączeniu z grzankami ma łagodny smak i niebywały aromat.
 
Składniki:

10 ząbków czosnku,
1 l bulionu warzywnego,
4 kromki chleba tostowego,
50 g selera,
50 g sera żółtego,
5 łyżek masła,
2 jajka.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Włoszczyzna może stanowić idealne połączenie składników potrzebnych do przyrządzenia zupy warzywnej. Spróbujcie sami :)
Składniki:

4 ogórki konserwowe,
4 małe ziemniaki,
włoszczyzna (2 marchewki, kawałek selera, por),
bulion warzywny (3 kostki),
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Aksamitna zupa z kukurydzą i porem, dzięki swoim składnikom, jest kremowa i ma lekko słodki posmak. Przepis jest niezwykle prosty, a zupę przyrządza się niemal błyskawicznie.
Składniki:

900 ml bulionu warzywnego (z 2 kostek bulionu),
puszka kukurydzy,
ok. 200 g pora,
2 łyżki słodkiej śmietany (18 % – 30 %),
1 łyżka mąki,
2 łyżki masła,
pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Zapach wyśmienitego czerwonego barszczu skutecznie przyciągnie domowników do wigilijnej uczty.
Składniki:

2 buraki,
2 kostki bulionu warzywnego,
2 ząbki czosnku,
2-3 łyżki cukru,
3 łyżki śmietany,
sok z cytryny,

sól.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Przepis na pikantną zupę z czerwonej soczewicy. Zupa zawdzięcza swój ostry smak dużej ilości curry.

Składniki na zupę z soczewicy:

2 kostki bulionu warzywnego,
1 szklanka czerwonej soczewicy,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
curry,
papryka słodka,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum