Przepisy ze składnikami: brokuły
Dania gotowane, Dania główne, Kuchnia wegańska, Potrawy z tofu, Przepisy bez zdjęć, Przepisy na pierogi »
Przepis na wegetariańskie pierogi z tofu i brokułami.
Składniki na ciasto do pierogów:
2 szklanki mąki,
2 łyżki oliwy z oliwek,
0,5 szklanki letniej wody.
Składniki na farsz do pierogów:
40 g tofu,
300 g różyczek brokuła,
15 g pieczarek lub innych grzybów,
2 łyżki mleka sojowego,
2 łyżki oliwy z oliwek,
1 szklanka ryżu,
1 cebula,
sól, pieprz,
curry.
Dania główne, Kuchnia wegańska, Potrawy z tofu, Przepisy bez zdjęć »
Ekspresowa potrawa wymyślona wczoraj w ramach sprzątania lodówki :)
Składniki na kaszotto z brokułem i tofu (dla 2 osób):
100 g kaszy gryczanej,
1 mały brokuł,
200 g tofu,
1/2 czerwonej papryki,
1 ząbek czosnku,
olej rzepakowy lub oliwa z oliwek,
1/5 łyżki sosu sojowego,
sól, pieprz, papryka (słodka lub ostra wedle uznania).
Dania gotowane, Zupy chłodniki »
Zupa, choć serowa, zachowuje wyraźnie orzechowym, migdałowy smak. Do tego ciekawe, kolorowe dodatki owocowo-warzywne: gruszki, por i brokuły. Po wypróbowaniu gęsta, kremowa zupa na pewno na stałe zagości w menu.
Składniki na kremową zupę migdałową z brokułami
175 g płatków migdałów,
2 łyżki płatków owsianych,
brokuł (podzielony na łodygę i różyczki brokuła),
3 gruszki,
por – białą część,
2 małe cebule,
150 g sera żółtego,
40 g masła,
850 ml bulionu warzywnego (z 1,5 kostki),
570 ml mleka,
mielona słodka papryka (szczypta),
sól, pieprz.
Zupy chłodniki »
Bardzo prosty, smaczny a przede wszystkim – pyszny krem z brokułów!
Składniki na krem z brokułów (porcja dla 2 osób)
750 ml wody,
1 duży brokuł,
1 kostka bulionu warzywnego,
2 łyżki kwaśnej śmietany,
pieprz (dla smaku).
Dania główne, Dania smażone, Kuchnia wegańska »
Danie typowo wegetariańskie, kolorowe, warzywne, pełne aromatu, przyprawione sosem sojowym i brązowym cukrem. Najlepiej serwować je z makaronem. Odważni mogą dodać odrobinę papryczki chili.
Składniki na warzywne chop suey (dla dwóch osób)
pół czerwonej papryki pokrojona w kostkę,
pół zielonej papryki pokrojona w kostkę,
mała cukinia pokrojona w plasterki,
70 g różyczek brokułów,
50 g fasolki szparagowej,
70 g kiełków fasoli mung,
2 posiekane ząbki czosnku,
½ pokrojonej w kostkę cebuli,
gałązka selera naciowego,
1-2 łyżek grubo pokrojonych orzechów nerkowca,
bulion warzywny,
sól, pieprz,
łyżeczka brązowego cukru,
łyżka sosu sojowego,
filiżanka bulionu warzywnego,
olej sezamowy.
Dania główne, Dania wigilijne, Dania zapiekane, Przepisy z ciasta francuskiego »
Tarta (quiche), jedno z najpopularniejszych dań kuchni francuskiej, tym razem nie na kruchym cieście, lecz w wersji na szybko – na cieście… francuskim:)
Składniki na tartę z serem na cieście francuskim
mrożone ciasto francuskie,
puszka pokrojonych pomidorów,
różyczki brokułów,
papryka czerwona,
papryka żółta,
2 cebule,
2 łyżki zielonego pesto,
100 g startego sera,
sól, pieprz, przyprawy.
Dania wigilijne, Sałatki surówki »
Ta wersja sałatki- grzybowo-brokułowej jest pełna kolorów i smaków. Warto spróbować :)
Składniki na sałatkę z brokułami, cukinią i oliwkami
cukinia,
kilka różyczek brokułu,
3-4 duże pieczarki,
2 marchewki,
pół puszki groszku,
pół puszki kukurydzy,
pół słoika selera,
kilka czarnych oliwek,
sos czosnkowy lub majonez,
sproszkowany czosnek,
sól, pieprz.
