Wegetarianizm » Przepisy wegetariańskie:

Zupy chłodniki

Dania gotowane, Dania wigilijne, Zupy chłodniki »

Zupa czosnkowa z grzankami

Turecka zupa czosnkowa rodem z Anatolii to jedna z kolejnych propozycji wycieczki po światowych kulinariach, tym razem zainspirowana Wschodem. „Piekielna” zupa anatolijska w połączeniu z grzankami ma łagodny smak i niebywały aromat.
 
Składniki:

10 ząbków czosnku,
1 l bulionu warzywnego,
4 kromki chleba tostowego,
50 g selera,
50 g sera żółtego,
5 łyżek masła,
2 jajka.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Zupy chłodniki »

Zupa ogórkowa z włoszczyzną

Włoszczyzna może stanowić idealne połączenie składników potrzebnych do przyrządzenia zupy warzywnej. Spróbujcie sami :)
Składniki:

4 ogórki konserwowe,
4 małe ziemniaki,
włoszczyzna (2 marchewki, kawałek selera, por),
bulion warzywny (3 kostki),
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Dania gotowane, Dania wigilijne, Zupy chłodniki »

Zupa porowa z kukurydzą

Aksamitna zupa z kukurydzą i porem, dzięki swoim składnikom, jest kremowa i ma lekko słodki posmak. Przepis jest niezwykle prosty, a zupę przyrządza się niemal błyskawicznie.
Składniki:

900 ml bulionu warzywnego (z 2 kostek bulionu),
puszka kukurydzy,
ok. 200 g pora,
2 łyżki słodkiej śmietany (18 % – 30 %),
1 łyżka mąki,
2 łyżki masła,
pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Dania gotowane, Dania wigilijne, Zupy chłodniki »

Barszcz czerwony

Zapach wyśmienitego czerwonego barszczu skutecznie przyciągnie domowników do wigilijnej uczty.
Składniki:

2 buraki,
2 kostki bulionu warzywnego,
2 ząbki czosnku,
2-3 łyżki cukru,
3 łyżki śmietany,
sok z cytryny,

sól.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Potrawy z soczewicy, Zupy chłodniki »

Zupa z soczewicy

Przepis na pikantną zupę z czerwonej soczewicy. Zupa zawdzięcza swój ostry smak dużej ilości curry.

Składniki na zupę z soczewicy:

2 kostki bulionu warzywnego,
1 szklanka czerwonej soczewicy,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
curry,
papryka słodka,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Dania gotowane, Zupy chłodniki »

Zupa marchewkowa

Marchwiowa zupa krem to danie o łagodnym smaku i gładkiej konsystencji.
Składniki:

1 kostka bulionu warzywnego,
1/2 kg marchewek,
2 duże ziemniaki,
1 cebula,
1/2 szklanki śmietany,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Dania gotowane, Kuchnia wegańska, Zupy chłodniki »

Zupa pomidorowa

Przepis na pikantną zupę pomidorową.
Składniki:

2 kostki bulionu warzywnego (na 1 litr),
1 kg dojrzałych pomidorów,
1 marchewka,
1 duża cebula,
2 ząbki czosnku,
suszony tymianek,
suszony majeranek,
3 łyżki śmietany,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum