Przepis na fungi z kiełkami słonecznika i fasolą mung.
Składniki na zielone fungi z kiełkami:

5 średnich pieczarek,
1/4 puszki groszku zielonego (bądź mrożony),
1/4 średniej czerwonej papryki,
1/2 pora,
garść kiełków fasoli mung + kiełki słonecznika,
makaron pełnoziarnisty,
jogurt naturalny,
ok 25 g sera camembert do smaku,
przyprawy: tymianek, cząber, oregano, bazylia, chili,
odrobina przecieru pomidorowego lub ketchupu dobrej jakości,
olej rzepakowy.

Banalnie proste i pyszne ogórkowe przekąski w sam raz na przyjęcie.

Składniki na ogórkowy finger food:

3 lub 4 ogórki,
100 g sera pleśniowego z podpuszczką mikrobiologiczną,
kilka orzechów włoskich,
miód – opcjonalnie,
jeżeli masz ochotę poeksperymentuj z innymi składnikami :-)

Tarta ze szpinakiem i orzechami arachidowymi.
Składniki na tartę ze szpinakiem:

paczka szpinaku z sosem,
110 g masła,
250 g mąki,
jajko,
łyżeczka soli,
opakowanie sera brie z podpuszczką mikrobiologiczną,
orzeszki arachidowe (ziemne).

Sałatka z cieciorką to bardzo szybki sposób na zdrową i kolorową przekąskę.
Składniki na sałatkę z ciecierzycą i papryką:

puszka ciecierzycy (cieciorki, grochu włoskiego),
czerwona papryka,
kapusta pekińska,
ser pleśniowy z podpuszczką mikrobiologiczną lub tofu,
jogurt naturalny,
sól, pieprz,
mielona słodka i ostra papryka.

Miękka ziemniaczana szyszka obsypana chrupiącymi płatkami migdałowymi lub delikatniejszymi płatkami owsianymi to tylko połowa tajemnicy. Żeby zgłębić ją do końca trzeba spróbować ziemniaczanych krokietów z ciągnącym się serem camembert. Trzeba! :)

Składniki na krokiety ziemniaczane z serem camembert

800 g ziemniaków,
200 g sera pleśniowego, np. camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
60 g płatków migdałowych,
40 g płatków owsianych,
50 g sera żółtego,
3 łyżki mąki,
2 jajka,
3 ząbki czosnku,
mielona gałka muszkatołowa,
sól, pieprz.

Przedstawiamy przepis na kruche ciasto z serem camembert. Polecamy wszystkim, nie tylko miłośnikom serów pleśniowych :)
Składniki:

3 opak. sera camembert z podpuszczką mikrobiologiczną (360 g),
400 ml mleka,
300 g mąki,

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Do tego wariantu sałatki greckiej z pomidorami, oliwkami i rzodkiewką możemy wykorzystać zarówno ser feta, jak i ser pleśniowy typu camembert.
Składniki:

2 pomidory,
mała papryka czerwona,
ser feta,
ser camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
mały pęczek rzodkiewki,
kapusta pekińska (lub zwykła zielona sałata),
1 ogórek konserwowy,
2 ząbki czosnku,
majonez (lub jogurt naturalny),

sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum