11690 Views |  1

Sałatka z ciecierzycą i papryką

Sałatka z cieciorką to bardzo szybki sposób na zdrową i kolorową przekąskę.

Składniki na sałatkę z ciecierzycą i papryką:

Sałatka z ciecierzycą i papryką

 

  • puszka ciecierzycy (cieciorki, grochu włoskiego),
  • czerwona papryka,
  • kapusta pekińska,
  • ser pleśniowy z podpuszczką mikrobiologiczną lub tofu,
  • jogurt naturalny,
  • sól, pieprz,
  • mielona słodka i ostra papryka.

Cieciorkę odsączamy i łączymy z pokrojoną w kostkę papryką i poszatkowaną w cienkie paski kapustą pekińską. Do sałatki dodajemy pokrojony ser pleśniowy lub tofu, a następnie wlewamy parę łyżek jogurtu. Na koniec przyprawiamy.