Przepis ten nie jest mojego autorstwa, ale nie mogę się powstrzymać przed rozpropagowaniem go! Zaręczam, że to danie zachwyci każdego prostotą i łatwością przygotowania.
Podaję proporcje na ok. 2-4 osoby
Składniki na sałatkę z kalafiora:

surowy kalafior,
paczka łuskanych nasion słonecznika,
kilka łyżek oliwy,
sól i pieprz do smaku.

Chrupka mieszanka płatków zbożowych, ziaren, rodzynek, orzechów, suszonych owoców i miodu sprawdza się nie tylko jako batoniki. Dla mniej cierpliwych wersja krucha: granola à la musli z mlekiem to także idealne rozwiązanie :)

Składniki na batoniki granola

2 szklanki płatków jęczmiennych,
0,75 szklanki ziaren sezamu,
0,5 szklanki płatków migdałowych (ewentualnie posiekanych orzechów laskowych),
0,5 szklanki wiórków kokosowych,
0,5 szklanki ziaren słonecznika,
0,5 szklanki miodu,
0,33 szklanki oleju,
olej do posmarowania formy.

Lazania (wł. lasagne) to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań włoskich. Nazwa ta oznacza także makaron, z którego robiona jest potrawa. Włoska kuchnia często kojarzona jest z makaronem, serami, pomidorami i ziołami. To danie, choć nie odbiega od „stereotypu”, jest proste, pyszne i oczywiście mocno serowe :)

Składniki na lazanię serową ze słonecznikiem

ok. 8 płatów makaronu lazanii (na 4 warstwy),
200 g pomidorów z puszki,
125 g sera białego,
4 łyżki sera żółtego,
125 g mozzarelli,
250 g przecieru pomidorowego,
jajko,
40 g pestek słonecznika,
olej słonecznikowy,
suszona bazylia,
tymianek,
oregano,
czarny pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Zapiekanka z zieloną i żółtą fasolą szparagową zatopioną pośród ziarenek ryżu to kolejna propozycja na danie prosto z piekarnika. Składniki można stosować zamiennie i np. zamiast fasoli pokusić się o małe kolby kukurydzy. W małym królestwie, zwanym kuchnią wszystko zależy od naszej inwencji i inspiracji :)

Składniki na zapiekankę z ryżem i fasolą

0,5 szklanki ryżu (ok. 150 g),
ok. 150-200 g fasoli szparagowej żółtej,
ok. 150-200 g fasoli szparagowej zielonej,
marchewka,
3 łyżki ciecierzycy z puszki, czyli groch włoski (opcjonalnie),
szklanka startego sera żółtego (np. mozarelli),
cebula (szalotka),
2 ząbki czosnku,
łyżka ziaren słonecznika,
1,5 płaskiej łyżki przyprawy do …

Prosta przekąska? Spróbujcie cukinii panierowanej z orzechami włoskimi i słonecznikiem.
Składniki:

zielona cukinia,
garść orzechów włoskich,
garść ziaren słonecznika,
1 łyżka bułki tartej,
1 łyżka mąki,
1 jajko,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Amarantus, jedna z najstarszych z istniejących na ziemi roślin, jest bogaty w żelazo i zawiera dwukrotnie więcej błonnika niż otręby owsiane. W sałatce owocowej na słodko komponuje się wyśmienicie. Polecamy!
Składniki:

4 kiwi,
melon (wyjęty z lodówki),
kaki,
4-5 łyżek amarantusa (popping),
2 łyżki słonecznika (ziarna),
cukier cynamonowy.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Niezwykle prosty przepis na surówkę z buraczków i orzechów pokazuje, że czasem warto wzbogacić codzienną dietę i jej wartości odżywcze łącząc znane i ogólnodostępne produkty.
Składniki:

pół buraka,
pestki dyni,
ziarna słonecznika,
migdały,
kolendra,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum