Lekka, smaczna i prosta w przygotowaniu pasta na kanapki ze pestek słoneczka i świeżej bazylii. Przepis zaczerpnięty stąd. W okresie letnim warto też skosztować zieloną pasty z bobu.

Pasta z ziaren słonecznika

Składniki na pastę słonecznikową:

• świeża bazylia (kilka/ kilkanaście listów – w zależności od tego, od tego, jak chcemy zintensyfikować smak bazylii, możemy dodać jej więcej),
• 200 g ziaren słonecznika,
• 100-120 ml oliwy z oliwek,
• 80 g koncentratu pomidorowego,
• sól.

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i miksujemy ręcznym blenderem. Pasta z pestek słonecznika gotowa :)