Przepis na kolejne wyśmienite kotlety wegetariańskie z brokułów.
Składniki na kotlety brokułowe:
- 1 brokuł,
- 2-3 gotowane ziemniaki,
- 1 jajko,
- 2 łyżki mąki (mniej lub więcej, do zagęszczenia masy),
- sól, pieprz,
- natka z pietruszki,
- bułka tarta,
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie:
Brokuły gotujemy w osolonej wodzie ok. 10 min. Ostudzone rozgniatamy razem z ziemniakami na pure dodajemy jajko, mąkę, zioła i przyprawy do smaku. Wyrabiamy masę, by była jednolita i dość gęsta. Formujemy zgrabne kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy na złoto.
Smacznego:)
Comments
7 Responses to “Kotlety brokułowe”