Przepis na placki ziemniaczane light
1 porcja proponowanych placków ziemniaczanych zawiera 425 kcal, więc idealnie nadaje się na obiad dla osoby, która ogranicza spożywanie tłuszczów i nadmiernych ilości kalorii ;)

Składniki na placki ziemniaczane light

ziemniaki – 1 kg – 770 kcal,
jajko – 1 sztuka, około 56 g – 78 kcal,
cebula – 50 g – 15 kcal,
sól, pieprz i inne przyprawy,
oliwa (do smażenia) – 3 łyżki, 30 g – 270 kcal,
kefir 0% – 400 g – 140 kcal.

Podczas takiego upału, jak teraz, nie ma lepszej propozycji obiadowej jak chłodnik litewski. Prosty w wykonaniu, przepyszny i idealnie chłodzący. Niektórzy twierdzą, że zimna zupa to nie zupa, ale mnie taka argumentacja wcale nie przekonuje, zwłaszcza, gdy żar leje się z nieba.
Smak chłodnika litewskiego możesz dopasować do swoich upodobań, Podane niżej proporcje składników wystarczają na 4 porcje i są tylko propozycją. Pamiętaj, że zawsze możesz eksperymentować.

Składniki na chłodnik litewski z botwinki

pęczek młodej botwinki z młodymi listkami,
4-6 młode, małe buraczki,
litr maślanki lub kefiru,
pęczek rzodkiewek,
4 ogórki kiszone …