Zupa z zielonej soczewicy z pomidorami
Udostępnij
Przepis na zupę z soczewicy według diety niskowęglowodanowej.
Składniki na zupę z zielonej soczewicy z pomidorami
- 250 g zielonej soczewicy,
- 250 g dojrzałych pomidorów lub puszka pomidorów bez skórki,
- 1/2 szklanki oliwy,
- 2 marchewki pokrojone w kostkę,
- 2 cebule pokrojone w kostkę,
- 2 utarte ząbki czosnku,
- łyżka koncentratu pomidorowego,
- listek laurowy,
- sól, pieprz,
- oregano,
- 2 łyżki czerwonego octu winnego.
Przygotowanie:
Na rozgrzanej oliwie w garnku chwilę przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę i utarty czosnek. Dodać marchew, listek laurowy i opłukaną soczewicę. Zalać zimną wodą (ok.1litra) i gotować pół godziny, aż zmięknie. Do zupy dodać posiekane pomidory bez skórki, koncentrat, sól, pieprz i oregano, gotować dalsze 15 minut.
Przed podaniem doprawić zupę z soczewicy octem. Na stole dodatkowo postawić ocet, oliwę i kilka czarnych oliwek, jeśli ktoś lubi.
Osoby, które mają problem z cukrem mogą zrezygnować z marchwi. SMACZNEGO!:)
Przepisy z podobnymi składnikami:
Quiche - tarta ze szpinakiem i szparagami
Wyjątkowo zielona tarta - ze szpinakiem i szparagami - jest łatwa w przygotowaniu i równie krótko, c...
Wyjątkowo zielona tarta - ze szpinakiem i szparagami - jest łatwa w przygotowaniu i równie krótko, c...
Wege rosół
Kto nie lubi lub nie zna rosołu? Składniki na "rosół" po wegetariańskususz warzywn...
Kto nie lubi lub nie zna rosołu? Składniki na "rosół" po wegetariańskususz warzywn...
Ciasto kalafiorowe
Z przepisu Yotama Ottolenghiego.Składniki na ciasto kalafiorowe:1 średni kalafior (ok...
Z przepisu Yotama Ottolenghiego.Składniki na ciasto kalafiorowe:1 średni kalafior (ok...
Szpinakowe spiralki
Przepis na pyszną przekąskę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.Składniki na szpinakowe spi...
Przepis na pyszną przekąskę ze szpinakiem i suszonymi pomidorami.Składniki na szpinakowe spi...
Soczewica czerwona z ryżem
Dość prosty przepis na danie z kuchni indyjskiej. Sprawdzone, bo wczoraj się nim objadłam. Przepis ...
Dość prosty przepis na danie z kuchni indyjskiej. Sprawdzone, bo wczoraj się nim objadłam. Przepis ...
Cannelloni z wędzonym tofu
Przepis na cannelloni z nadzieniem z wędzonym tofu.Składniki na nadzienie do cannelloni z wę...
Przepis na cannelloni z nadzieniem z wędzonym tofu.Składniki na nadzienie do cannelloni z wę...




(9 głosów)







dziękujemy za pyszny przepis! a właśnie, zielona soczewica ma mniej węglowodanów niż czerwona? nie możemy jakoś spamiętać :) bo ogólnie zdaje się, że w soczewicy trochę tego jest – wyciągamy wnioski na podstawie ostatniej rozmowy z osobami przestrzegającymi diety dla diabetyków. Ale dla większej pewności musimy poszperać :)
Oceń komentarz:
0
0
Wprawdzie zielona soczewica ma nieco większy współczynnik IG niż czerwona, ale nadal jest poniżej 40, więc myślę, że nie powinna podnosić gwałtownie poziomu cukru. Ja w każdym razie usunęłam z przepisu marchew i czułam się bardzo dobrze po posiłku. Wprawdzie nie mam cukrzycy tylko nadprodukcję insuliny w wyniku uszkodzonej trzustki, ale dieta jest podobna: muszę jeść często małe posiłki, nisko węglowodanowe i bez cukrów prostych.
Oceń komentarz:
0
0
Zupa przepyszna, tania i łatwa w przygotowaniu. To jest tradycyjna grecka zupa Fakes. Ostatnio trochę ją zmodyfikowałem i przerobiłem na bardziej Indyjską dodając łyżeczkę curry(jak ktoś lubi orientalny smak), cała reszta bez zmian, równiez pychota, gorąco polecam! mniam :P
Oceń komentarz:
0
0
Uwielbiam soczewice, moj mezczyzna bedzie zachwycony! :)
Oceń komentarz:
0
0
Robię taką, tylko jeszcze z warzywami i grzybami :)
Oceń komentarz:
0
0
Robię zawsze w Wielkanoc , żurek vegański z zielona soczewicą:)
2 duże grzybki suszone
mała cebulka
2 zabki czosnku
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ,sól
Gotuje to na 1litrze wody
zalewam kiszomym żurkiem,ok 1/2 szklanki, dodaję majeranek, chwilkę gotujac, potem szklankę ugotowanej soczewicy, można jeszcze dla wgetarian dodać łyżkę dobrej śmietany,jajko,
ja przesmażam na oliwie 1/4 cebulki na smaczek; wlewam do barszczyku chwikę gotuję, to jest coroczne śniadanko świąteczne:)
Smacznego:)
Oceń komentarz:
0
0
ależ wspaniała! na stałe wejdzie do mojego domowego menu :)
Oceń komentarz:
0
0
Moja najlepsza popisowa zupa!! delitious. tylko ja daję o wiele więcej wody, bo nie 1 litr, a 2,5 litra!
Oceń komentarz:
0
0
ja dzisiaj pierwszy raz zrobilam taka zupe, przyznam ze do wczoraj nie wiedzialam o istnieniu soczewicy, co to jest i jak smakuje… i przyznam, ze zupa jest zajebista! na pewno pozostanie w moim menu na stale :-) dziekuje za przepis
Oceń komentarz:
0
0
Zupa jest przepyszna, polecam także dodać (aby uzyskać bardziej orientalny smak) trochę kminku oraz dosłownie szczyptę kminu rzymskiego, najlepiej rozdrobionego w moździeżu). Można też dodać skwarki z boczku. Pyszna :)
Oceń komentarz:
1
1
dzis zrobilam te zupke ale w formie potrawki tzn dodalam mniej wody i wyszedl taki a la gulasz byl poprostu przepyszny!moj mezczyzna mimo ze miesozerny zajadal sie ze hej!dodalam troszke curry,pozdrawiam
Oceń komentarz:
0
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl