Zupa krem z dyni
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 9
(6 głosów)
Loading ...Odwiedzając warzywniak nie da się nie zauważyć, że sezon na dynię trwa na dobre. Toteż dostępne na stronie przepisy z dyni wzbogacamy o kolejny. Delikatna, kremowa zupa z dyni zawdzięcza swoją konsystencję dwóm szklankom mleka oraz usmażonemu i zmiksowanemu miąższowi. Lekko pikantny smak zupy podkreśla m. in. cebula, czosnek oraz curry.
Zupa krem z dyni
Składniki na zupę krem z dyni
- 1,5 kg dyni,
- duża cebula,
- 2-3 ząbki czosnku,
- 2 szklanki mleka,
- pół kostki warzywnej (szklanka bulionu warzywnego),
- 4-5 łyżek masła,
- sproszkowane curry,
- sproszkowana słodka papryka,
- sól, pieprz,
- pół łyżki oliwy z oliwek.
Dynię kroimy na ćwiartki. Z każdej nożem odkrajamy miąższ od twardej części połączonej ze skórką. Z dyni wybieramy pestki (które możemy później wyskubać, usmażyć na suchej patelni i dodać do zupy). Pokrojony w kostkę miąższ dyni oraz drobno posiekaną cebulę i czosnek przekładamy na patelnię z rozgrzanym masłem lub oliwą. Smażymy ok. 20 minut mieszając.
Miękkie warzywa wkładamy do garnka, zalewamy bulionem i mlekiem. Gotujemy 20 minut na średnim ogniu. Sitkiem wyławiamy pozostałe jeszcze w zupie całe cząstki dyni. Przekładamy je do blendera i miksujemy (możemy je zmiksować także w garnku, ręcznym blenderem). Zupę z dyni doprawiamy i podajemy ciepłą.
Do zupy możemy dodać uprażone pestki dyni, płatki migdałów lub małe grzanki z chleba tostowego. Zupę z dyni możemy także podać z drobno pokrojonym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Polecamy także przepis na zupę krem z dyni i ciecierzycy.
- Zupa krem z dyni - składniki
- Pokrojona w kostkę dynia
- Zupa krem z dyni
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Przepisy z podobnymi składnikami:
Sezon na pączki ruszył pełną parą. Przepisów na pączki co nie miara, ale ten, jako jeden z niewielu,...
Zapiekanka ziemniaczana to jedna z najpopularniejszych potraw z ziemniakami, do których zawsze możem...
Rozpoczynamy kolejną akcję kulinarną - Przepisy na bób - do której serdecznie wszystkich zapraszamy!...
Ryż z kalarepą - przepis na dwie osoby.Składniki na risotto z kalarepą i kozim serem2 ka...
Kotlety sojowe nie muszą być nudne, kluczem do sukcesu jest właściwa marynata. Dzisiaj proponuję odr...
Szpinak, dość mocno dosmaczony czosnkiem, aromatyczny kozi ser i przywołujące jesienne skojarzenia...
tralala a ja dziś dynię kupiłam :) i sobie zupkę też zrobię :)
Oceń komentarz:
0 
0
A ja co prawda dyni jeszcze nie mam, ale widziałam dzisiaj takie fascynujące malutkie (ale nie takie ozdobne) i zastanawiam się, czy to może dobrze smakować, czy razem z wielkością smak też im odjęło? Jak już rozwiąże te dylematy, to zupa będzie na pewno.
Oceń komentarz:
0 
0
Mała dynia też powinna być smaczna :) Ostrzegamy tylko przed problemem szybkiego znikania tej zupki, można się popłakać kiedy podniebienie woła jeszcze, a nie ma już skąd robić dolewki :)
Oceń komentarz:
0 
0
Ja już trzy zupy z dni ostatnimi czasy popełniłam, zawsze zmieniam dodatki i smakują trochę inaczej. Ale zawsze są pyszne!
Oceń komentarz:
0 
0
Dynia i curry bardzo się lubią :) Mniam Mniam :)
Oceń komentarz:
0 
0
No, to czas wybrać się po dynię, bo jak widzę, gości już na wielu stołach :)
Oceń komentarz:
0 
0
Co to ma być za przepis!!!, a co robimy z mlekiem kiedy dodajemy przyprawy curry??, wszystko jest nie jeasno i chaotycznie opisane mimio, iż dobór składnników zapowada się zachęcająco. Proszę o uzupełnienie przepisu
Oceń komentarz:
0 
1
Ile mniej więcej tej dyni może zostać po wybebeszeniu i obdarciu ze skóry? Bo ja mam w zamrażalniku już tak oprawione porcje.
Oceń komentarz:
0 
0
Nie trzeba sie trzymac tak sztywno proporcji, naprawde mozna to robic na oko, wedlog wlasnego wizimise , to nie ciasto, gdzie przestrzeganie ilosci jest knieczne
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz
Wyszukiwarka przepisów
Zaloguj się kontem Facebook
Dodaj Zwegowani.pl do Firefoksa
Witamy w serwisie
Szukaj przepisów:
Zwegowani w Twoim telefonie!
Ostatnio na forum
Zwegowani na Facebook
Popularne dania
Najczęściej wyszukiwane
Najlepiej oceniane przepisy
Najcęściej oceniane przepisy
Najczęściej komentowane przepisy
Najświeższe komentarze do przepisów
Copyright © 2008-2012 - Zwegowani.pl | Wegetarianizm, przepisy kucharskie, przepisy wegetariańskie. All rights reserved. E-mail: kontakt@zwegowani.pl