Przepisy ze składnikami: sos sojowy ciemny
Dania gotowane, Zupy chłodniki »
Przepis na zupę grochową.
Składniki na grochówkę „niewojskową”:
1,5 szklanki grochu (jeśli trzeba, wcześniej namoczonego),
6 szklanek wody,
1 spora marchewka,
1 pietruszka,
pół selera,
pół pora,
1 cebula,
1 spory ziemniak,
1 ząbek czosnku,
1 suszony grzybek,
łyżka masła,
łyżka mąki,
kostka warzywna,
sos sojowy ciemny,
sól, pieprz,
liść laurowy,
ziele angielskie,
owoc jałowca,
płaska łyżka majeranku.
Dania główne, Dania smażone, Kuchnia wegańska »
Danie typowo wegetariańskie, kolorowe, warzywne, pełne aromatu, przyprawione sosem sojowym i brązowym cukrem. Najlepiej serwować je z makaronem. Odważni mogą dodać odrobinę papryczki chili.
Składniki na warzywne chop suey (dla dwóch osób)
pół czerwonej papryki pokrojona w kostkę,
pół zielonej papryki pokrojona w kostkę,
mała cukinia pokrojona w plasterki,
70 g różyczek brokułów,
50 g fasolki szparagowej,
70 g kiełków fasoli mung,
2 posiekane ząbki czosnku,
½ pokrojonej w kostkę cebuli,
gałązka selera naciowego,
1-2 łyżek grubo pokrojonych orzechów nerkowca,
bulion warzywny,
sól, pieprz,
łyżeczka brązowego cukru,
łyżka sosu sojowego,
filiżanka bulionu warzywnego,
olej sezamowy.
Dania z grilla, Kuchnia wegańska, Przekąski dodatki »
Sezon grillowy się rozpoczął, pora wrzucić coś na ruszt. Z warzyw dostępnych teraz można zrobić pyszne szaszłyki. A jeśli je się trochę namoczy w marynacie…
Szaszłyki wegetariańskie, czyli szaszłyki warzywne z grilla
Składniki potrzebne do szaszłyków (w dowolnej ilości):
papryka różnokolorowa,
średnie pieczarki,
ogórki lub młoda cukinia,
cebula biała i czerwona,
pomidory.
Składniki potrzebne do marynaty:
oliwa,
sos sojowy,
ocet winny,
pieprz,
zioła, np. bazylia, tymianek, zioła prowansalskie.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Dania wigilijne, Dania zapiekane, Kuchnia wegańska, Przekąski dodatki »
To domowa wersja świątecznego pasztetu w wersji wegetariańskiej. Skład jest podobny do farszu na wigilijne uszka, tyle, że suszone grzyby zastąpione zostały pieczarkami. Jest dobry zarówno na ciepło, jako danie obiadowe, jak i na zimno, do chleba.
Składniki:
2 szklanki fasoli,
300 g pieczarek,
2 duże cebule,
jajko (opcjonalnie),
olej i oliwa,
trochę tartej bułki i sosu sojowego na wierzch,
tymianek,
gałka muszkatołowa,
sól, pieprz.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
