Szaszłyki warzywne z grilla
Udostępnij
Wydrukuj przepis | Komentarzy: 1
(7 głosów)
Loading ...Sezon grillowy się rozpoczął, pora wrzucić coś na ruszt. Z warzyw dostępnych teraz można zrobić pyszne szaszłyki. A jeśli je się trochę namoczy w marynacie…
- Szaszłyki wegetariańskie, czyli szaszłyki warzywne z grilla
Składniki potrzebne do szaszłyków (w dowolnej ilości):
- papryka różnokolorowa,
- średnie pieczarki,
- ogórki lub młoda cukinia,
- cebula biała i czerwona,
- pomidory.
Składniki potrzebne do marynaty:
- oliwa,
- sos sojowy,
- ocet winny,
- pieprz,
- zioła, np. bazylia, tymianek, zioła prowansalskie.
Pieczarki myjemy i odkrawamy ogonki. Paprykę kroimy w kwadraty wielkości pieczarek, a cebulę i ogórka w plastry. Pomidory okrawamy naokoło, żeby powstały kawałki z samego miąższu, bez pestek. Nadziewamy to wszystko na mokre patyczki, zachowując różnorodność kolorów.
Mieszamy oliwę z sosem sojowym i octem winnym w proporcjach 3:1, dodajemy zioła. Maczamy wegetariańskie szaszłyki w marynacie (najlepiej na głębokim talerzu), obracając je co jakiś czas przez 15-20 minut. Grillujemy polewając marynatą aż warzywa będą „al dente”.
Dołącz do dyskusji o przepisie na forum
Składniki: cebula, cukinia, grzyby, ogórek, papryka, pieczarki, pomidor, sos sojowy ciemny, sos sojowy jasny
Przepisy z podobnymi składnikami:
Do tego wariantu sałatki greckiej z pomidorami, oliwkami i rzodkiewką możemy wykorzystać zarówno ser...
Sezon na grilla może trwać cały rok i nawet gdy pogoda nie dopisuje istnieją sposoby, by sprawić, że...
Zupa krem z marchewki to czysta kwintesencja... marchewki - zdrowa i pomarańczowo porażająca:) Konsy...
Przepis na znany w kuchni kresowej duży, nadziewany farszem, pieczony pieróg. Przepis na kulebiak ca...
Boczniaki są powszechnie cenione za walory smakowo-zapachowe, wysoką wartość odżywcza oraz niska kal...
"Piekielność" tego przepisu na tortillę wynika nie tylko z koloru, ale także z ostrości! ...
podoba mi się ta propozycja :)
Oceń komentarz:
0 
0
Zostaw komentarz