Zwegowani » Dania z grilla, Kuchnia wegańska, Przekąski dodatki

Szaszłyki warzywne z grilla


Udostępnij


Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 1
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (17 głosów)
Loading ... Loading ...

Sezon grillowy się rozpoczął, pora wrzucić coś na ruszt. Z warzyw dostępnych teraz można zrobić pyszne szaszłyki. A jeśli je się trochę namoczy w marynacie…

Szaszłyki wegetariańskie, czyli szaszłyki warzywne z grilla
Szaszłyki wegetariańskie, czyli szaszłyki warzywne z grilla

Składniki potrzebne do szaszłyków (w dowolnej ilości):

  • papryka różnokolorowa,
  • średnie pieczarki,
  • ogórki lub młoda cukinia,
  • cebula biała i czerwona,
  • pomidory.

Składniki potrzebne do marynaty:

  • oliwa,
  • sos sojowy,
  • ocet winny,
  • pieprz,
  • zioła, np. bazylia, tymianek, zioła prowansalskie.

Pieczarki myjemy i odkrawamy ogonki. Paprykę kroimy w kwadraty wielkości pieczarek, a cebulę i ogórka w plastry. Pomidory okrawamy naokoło, żeby powstały kawałki z samego miąższu, bez pestek. Nadziewamy to wszystko na mokre patyczki, zachowując różnorodność kolorów.

Mieszamy oliwę z sosem sojowym i octem winnym w proporcjach 3:1, dodajemy zioła. Maczamy wegetariańskie szaszłyki w marynacie (najlepiej na głębokim talerzu), obracając je co jakiś czas przez 15-20 minut. Grillujemy polewając marynatą aż warzywa będą „al dente”.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Sałatka z marchewką, papryką i orzechami
Sałatka ze startej marchwi z udziałem orzechów ziemnych, papryki i rodzynek. Wszystkie składniki sał...
Bakłażan nadziewany dynią i fetą
Przepis na faszerowane bakłażany, zapiekane z dynią i serem. Składniki bakłażanów nadziewanyc...
Chrzanowo-orzechowy gulasz ziemniaczany z boczniakami
Przepis na gulasz ziemniaczany z grzybami. Składniki na chrzanowo-orzechowy gulasz ziemniac...
Czerwony ryż z quinoa i nie tylko
Przepis na danie z ryżem i komosą ryżową (kwinoą). Składniki na czerwony ryż z quinoa (4-6 po...
Zupa krem z dyni z grzankami
Przepis na zupę z dyni. Składniki na zupę krem z dyni z grzankami: dynia, czosnek (dw...
Gulasz z kotletami sojowymi i warzywami (Gulasz na bogato)
Gulasz sojowy to bogate źródło białka. Składniki na gulasz z kotletami sojowymi i warzywami: ...

Komentarzy: 1

  • avatar
    Ally:

    podoba mi się ta propozycja :)

    Oceń komentarz: Dobre 1 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.