Zwegowani » Dania z grilla, Kuchnia wegańska, Przekąski dodatki

Szaszłyki warzywne z grilla


Udostępnij


Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Komentarzy: 1
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (17 głosów)
Loading ... Loading ...

Sezon grillowy się rozpoczął, pora wrzucić coś na ruszt. Z warzyw dostępnych teraz można zrobić pyszne szaszłyki. A jeśli je się trochę namoczy w marynacie…

Szaszłyki wegetariańskie, czyli szaszłyki warzywne z grilla
Szaszłyki wegetariańskie, czyli szaszłyki warzywne z grilla

Składniki potrzebne do szaszłyków (w dowolnej ilości):

  • papryka różnokolorowa,
  • średnie pieczarki,
  • ogórki lub młoda cukinia,
  • cebula biała i czerwona,
  • pomidory.

Składniki potrzebne do marynaty:

  • oliwa,
  • sos sojowy,
  • ocet winny,
  • pieprz,
  • zioła, np. bazylia, tymianek, zioła prowansalskie.

Pieczarki myjemy i odkrawamy ogonki. Paprykę kroimy w kwadraty wielkości pieczarek, a cebulę i ogórka w plastry. Pomidory okrawamy naokoło, żeby powstały kawałki z samego miąższu, bez pestek. Nadziewamy to wszystko na mokre patyczki, zachowując różnorodność kolorów.

Mieszamy oliwę z sosem sojowym i octem winnym w proporcjach 3:1, dodajemy zioła. Maczamy wegetariańskie szaszłyki w marynacie (najlepiej na głębokim talerzu), obracając je co jakiś czas przez 15-20 minut. Grillujemy polewając marynatą aż warzywa będą „al dente”.

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Kotleciki ziemniaczane z grzybami
Do kotletów grzybowych możemy dodać różne rodzaje grzybów, nie tylko pieczarki. Składniki: ...
Zupa marchewkowa
Marchwiowa zupa krem to danie o łagodnym smaku i gładkiej konsystencji. Składniki: 1 ko...
Sałatka grecka z serem mozzarella
Sałatka grecka jest efektowną, kolorową przystawką, pasującą do niemal każdego dania głównego. Dla o...
Burritos z kaszą gryczaną
Burito to genialna i szybka przekąska na każdą porę roku. Im więcej inwencji twórczej, tym smaczniej...
Śródziemnomorska tarta
Przepis na tartę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską. Składniki na śródziemnomorską ta...
Zupa krem z lubczyka
Lubczyk jest rozgrzewającym i odżywczym ziołem dla układu trawiennego oraz oddechowego. Lubczyk og...

Komentarzy: 1

  • avatar
    Ally:

    podoba mi się ta propozycja :)

    Oceń komentarz: Dobre 1 Słabe 0

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.