Search result for :

Curry z bakłażanem

Przepis na curry z oberżyną. [caption id="attachment_6833" align="alignright" width="300"] Curry z bakłażanem[/caption] Składniki na curry z bakłażanem: 1 duża cebula, 4 pomidory (albo puszka pokrojonych już pomidorów), 1 bakłażan, 1 papryka czerwona, 1 łyżeczka masali (opcjonalnie), 1/2 łyżeczki cynamonu, łyżka masła, 2 listki laurowe, 1/2 łyżeczki mielonego chili, 1/2 łyżeczki...

Bakłażan w sosie słodko-kwaśnym

Przepis z książki „Kuchnia wegetariańska” autorstwa Jenny Stacey (bardzo polecam tę publikację :)) [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption] Składniki na bakłażan w sosie słodko-kwaśnym (porcja dla 4 osób): 2 duże bakłażany, 6 łyżek oliwy, 4 ząbki czosnku, 1 cebula, 4 duże pomidory (lub 2 puszki pomidorów – n.), 150...

Szybkie danie o meksykańskiej duszy

Jedno z tych, które można zrobić, gdy nie masz w domu świeżych warzyw, a jedynie zapas puszkowanych. Kompozycja się nie obrazi, jeśli dołączą do niej inne warzywa, np. groszek, papryka, fasolka szparagowa, seler... :) (Porcja dla 3-4 osób) Składniki na danie o meksykańskiej duszy: [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption]...

Pizza ziemniaczana

Przepyszna wersja "włoskiego specjału" Przepis na pizzę ziemniaczaną! [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption] Składniki na ciasto na pizzę: ½ szklanki mąki pszennej, ok. 600 g ugotowanych ziemniaków, 2 jajka, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz. Składniki na nadzienie do pizzy (farsz): pieczarki, cebula, ser żółty (do woli!). Składniki na sos...

Kotlety wegetariańskie z polenty

Kolejna propozycja kotletów wegetariańskich, tym razem z kaszki kukurydzianej (polenty). Polecamy także kotlety z kaszy manny. [caption id="attachment_5957" align="alignright" width="300" caption="Kotlety wegetariańskie z polenty"][/caption] Składniki na kotlety z polenty: 750 ml wywaru z warzyw, 175 g polenty, pół czerwonej papryki (lub 4 suszone pomidory), 25 g masła (ok. 2 łyżki),...

Wege gyros z dipem i sałatką, czyli krajanka sojowa z dodatkami

Wegańska wersja potrawy pochodzącej z kuchni meksykańskiej - złożona z krajanki sojowej. [caption id="attachment_5950" align="alignright" width="300" caption="Krajanka sojowa z dipem i sałatką"][/caption] 1. Gyros, czyli 200 g krajanki sojowej: Krajankę namaczamy maczamy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najlepiej w samej wodzie, ew. z niewielkim dodatkiem soli lub warzywka. Po namoczeniu...

Naleśniki kukurydziane z warzywnym nadzieniem

Przepis na pyszne naleśniki kukurydziane z nadzieniem ze szpinakiem, dynią i orzechami. [caption id="attachment_5953" align="alignright" width="224"] Naleśniki kukurydziane z warzywnym nadzieniem[/caption] Składniki na naleśniki kukurydziane (4 sztuki) : 200 g mąki kukurydzianej, 300 ml mleka, 2 jajka, sól. Składniki miksujemy na gładką masę, odstawiamy na kwadrans. Sos pomidorowy: puszka pomidorów odsączonych na sicie...