Search result for :

Quinoa z pieczonymi burakami

[caption id="attachment_10541" align="alignright" width="294"] Quinoa z pieczonymi burakami[/caption] Prosty przepis zawierający bogatą w białką komosę ryżową, znaną też jako ryż lub proso boliwijskie. Składniki na quinoa z pieczonymi burakami: ok. 1 szklanka opłukanej quinoa (komosa ryżowa), 1-2 buraki, pół fety, 1 pomidor, ¼ ogórka, sól, pieprz, bazylia, oregano, oliwa. (więcej…)

Leczo z zieloną soczewicą

[caption id="attachment_10170" align="alignright" width="300"] Leczo z zieloną soczewicą[/caption] W zimie, kiedy warzywa nie są najtańsze, warto skorzystać z zapasów zrobionych latem. Moja mama też lubi stosować tę zasadę i zawsze przygotowuje na zimę kilkanaście słoików pysznego leczo z papryki, cukinii, cebuli i pomidorów. Wystarczy je potem tylko wyjąć ze słoika,...

Grillowany bakłażan z warzywną salsą

Kolorowy przepis w sam raz na majówkę i nie tylko. [caption id="attachment_10103" align="alignright" width="300"] Grillowany bakłażan z warzywną salsą[/caption] Składniki na grillowany bakłażan z warzywną salsą: bakłażan, łyżka oleju lnianego, cebula czerwona, awokado, 2 pomidory, natka pietruszki, limonka, szczypiorek, 2 korniszony, sól do smaku, pieprz kolorowy ziarnisty. (więcej…)

Gulasz sojowy na dwa sposoby

[caption id="attachment_9538" align="alignright" width="300"] Gulasz sojowy na plackach ziemniaczano-cukiniowych[/caption] Gulasz sojowy w dwóch wariantach: z dodatkiem chili i świeżego oregano podawany na plackach ziemniaczano-cukiniowych, z dodatkiem kukurydzy, imbiru, natki pietruszką podawany z ryżem. Składniki na gulasz sojowy: 1 cebula, 2 ząbki czosnku, 1 czerwona papryka, 1 nieduża cukinia, 100 g pieczarek,...

Domowy ketchup

[caption id="attachment_9294" align="alignright" width="300"] Domowy ketchup[/caption] Skoro sezon pomidorowy jest w rozkwicie, nie pozostaje nic innego jak skorzystać z sezonowych warzyw i owoców, bo właśnie wtedy są najsmaczniejsze i najbardziej wartościowe. Pewnie wielu z Was ma w swoim przydomowym ogrodzie lub nawet na balkonie własne pomidory, więc proponuje zróbcie swój...

Zemdlony imam, czyli zapiekany bakłażan

[caption id="attachment_9122" align="alignright" width="225"] Zapiekany bakłażan[/caption] Uwielbiam bakłażana, więc każdy kolejny przepis mnie cieszy, a ten, mimo że składniki i przygotowanie są wręcz ekstremalnie proste, daje przepyszny efekt. Od siebie dodam, że obecnie nie ma już potrzeby solić bakłażanów i odstawiać ich, aby straciły goryczkę wraz z sokiem, który się...

Tabbouleh, czyli sałatka z kuskusem

[caption id="attachment_9852" align="alignright" width="300"] Tabbouleh - arabska sałatka z kuskusem[/caption] Przepis na pyszną arabską sałatkę z kuskusem. Składniki na tabbouleh: 250 g kuskus, 2 pomidory, 1 cebula, pół ogórka, pół czerwonej papryki, 4 łyżki posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki posiekanej mięty, 4 łyżki soku z cytryny, 4 łyżki oliwy z...