Czyli doskonałe połączenie smaków na zimę :) Mariaż gorzkiej czekolady, pomarańczy, słodkich daktyli i lekko chrupiących orzechów jest naprawdę godny polecenia :) Najlepiej jeść je w towarzystwie filiżanki dobrej kawy lub herbaty patrząc przez okno na padający śnieg – metoda wypróbowana osobiście ;-)
Przygotowanie ciasta jest bardzo proste i nie wymaga dużej ilości czasu, co jest niewątpliwą zaletą. Ciasto można upiec wieczorem, a na drugi dzień zrobić masę i je przełożyć. W jego składzie nie ma mąki, więc jest odpowiednie dla osób uczulonych na gluten. Przepis opracowałam sama, polecam! :)
Składniki na …

Miękkie i apetyczne, a przy tym banalnie proste do wykonania :)

Przepis na gofry z płatków owsianych pochodzi z książki 366 delicious ways to cook rice, beans and grains Andrei Chesman.
Składniki na owsiane gofry (8 sztuk):

2 szklanki płatków owsianych,
1/4 szklanki dowolnych orzechów – u mnie włoskie,
1 szklanka jogurtu,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczki sody,
szczypta soli,
łyżka cukru,
2 duże jajka.

Piernik to ciasto, które łatwo zrobić w wersji wegańskiej, bo potrzebuje zazwyczaj jednego jajka albo nawet wcale. Miód, którego weganie nie jedzą, można zastąpić miodem sztucznym lub melasą. W tym wegańskim cieście powidła śliwkowe nadają mu wilgotności, a dodatek wody gazowanej sprawia, że jest puszysty.

Składniki na piernik wegański z powidłami

2 szklanki mąki,
2/3 szklanki cukru,
łyżka kakao,
3 łyżeczki przyprawy korzennej do pierników,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
½ szklanki oleju,
2 łyżki kawy rozpuszczonej w ½ szklanki wody,
2 łyżki sztucznego miodu lub melasy,
3 łyżki powideł śliwkowych,
½ szklanki wody gazowanej.

Ciasteczka marchwiowe z konfiturą idealnie sprawdzają się jako mała przekąska podczas spotkań z przyjaciółmi. Są sycące, nie za słodkie (sami ustalamy, jak dużą warstwę stanowi dżem), a marchewka bywa – niestety :) – niewyczuwalna. A o smaku ciastek – poprzez wybór ulubionej konfitury – także decydujemy sami.

Składniki na ciasteczka marchewkowe z dżemem

3-4 marchewki (ok. 150 g startej marchewki),
niecały słoik konfitury lub dżemu bez żelatyny (np. dżem truskawkowy, z aronii lub owoców leśnych),
400 g mąki,
płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
200 g margaryny do pieczenia,
1,5 łyżeczki cukru pudru.

Smażony ser camembert to jedna z bardziej sycących przekąsek. Do dania można dodać dżem lub powidła.
Składniki:

dwa opakowania sera camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
bułka tarta,
1 jajko.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum