1726 Views |  Like

Kapusta wigilijna

Kapusta wigilijna

Kapusta wigilijna

Składniki na kapustę wigilijną:

  • 0,5 kg ziemniaków,
  • 0,5 kg grochu połówkowanego,
  • 0,5 kg kapusty kiszonej,
  • 5 cebul,
  • olej,
  • sól, pieprz.

  1. Ziemniaki obieram i gotuję w osolonej wodzie, po ugotowaniu dobrze rozcieram.
  2. Groch gotuję w osolonej wodzie, odcedzam.
  3. Kapust kiszoną płuczę z nadmiaru kwasu, jeśli trzeba, kroję drobniej, gotuję do miękkości, ok. 50 minut.
  4. Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na oleju.
  5. Wszystkie przygotowane składniki mieszam i ucieram razem, doprawiam solą i pieprzem.