4743 Views |  Like

Sałatka z brokułami, cukinią i oliwkami

Ta wersja sałatki- grzybowo-brokułowej jest pełna kolorów i smaków. Warto spróbować :)

Sałatka z brokułami, cukinią i czarnymi oliwkami

Sałatka z brokułami, cukinią i czarnymi oliwkami

Składniki na sałatkę z brokułami, cukinią i oliwkami

  • cukinia,
  • kilka różyczek brokułu,
  • 3-4 duże pieczarki,
  • 2 marchewki,
  • pół puszki groszku,
  • pół puszki kukurydzy,
  • pół słoika selera,
  • kilka czarnych oliwek,
  • sos czosnkowy lub majonez,
  • sproszkowany czosnek,
  • sól, pieprz.

Cukinię i obrane pieczarki kroimy drobno lub w talarki i podsmażamy (na tym etapie możemy dodać także trochę cebuli i czosnku). Przyrządzone składniki łączymy z ugotowaną marchewką i brokułami. Do sałatki dodajemy też groszek, kukurydzę i seler. Na koniec do sałatki dodajemy drobno pokrojone czarne oliwki. Sałatkę z brokułami, cukinią i oliwkami przyprawiamy i polewamy wybranym sosem.