Search result for :

Zupa z selera naciowego

Pyszna, kremowa zupa selerowa. [caption id="attachment_5641" align="alignright" width="300" caption="Zupa z selera naciowego"][/caption] Składniki na zupę z selera naciowego: 6-10 łodyg selera naciowego, 1 cebula, 100 ml śmietany 12%, 80 g serka topionego, 2 kostki warzywne (lub wywar z warzyw), 1 łyżka soku z cytryny, sól, pieprz, bazylia, pietruszka. (więcej…)

Bakłażan nadziewany dynią i fetą

Przepis na faszerowane bakłażany, zapiekane z dynią i serem. [caption id="attachment_5523" align="alignright" width="224" caption="Bakłażan nadziewany dynią i fetą"][/caption] Składniki bakłażanów nadziewanych dynią i fetą: 2 duże bakłażany, 200 g dyni, 0,5 czerwonej cebuli (dałam całą białą), łyżeczka ziaren kuminu/ kminu rzymskiego (jeżeli używamy mielonego - dajemy nieco mniej), 2 ząbki...

Tortilla na ostro

"Piekielność" tego przepisu na tortillę wynika nie tylko z koloru, ale także z ostrości! [caption id="attachment_5525" align="alignright" width="300"] Tortilla na ostro[/caption] Składniki na tortillę na ostro: 2-3 placki tortilla (ja robiłam sama, ale mogą być kupione), pomidor, mała cebula, czerwona papryka, spora papryczka chili, 2  ząbki czosnku, łyżka koncetratu pomidorowego,...

Tortilla na szybko

Przepis na błyskawicznie przygotowywaną tortillę! [caption id="attachment_5527" align="alignright" width="300" caption="Wegetariańska tortilla na szybko"][/caption] Składniki na wegetariańską tortillę na szybko: 2 placki tortilla, 4 liście sałaty, 1 mały pomidor lub 6 pomidorków koktajlowych, ogórek (kiszony lub konserwowy), po 1/4 kolorowej papryki, 3 plasterki cebuli, 6 malutkich kotlecików sojowych, duży ząbek czosnku,...

Bakłażan nadziewany fasolą i kaszą kuskus

Przepis na faszerowane łódki z bakłażanu przypomina dawniej opublikowany przepis, na zapiekany bakłażan z kuskusem podawany na słodko. Przepis może być dowolnie modyfikowany i wzbogacany o inne składniki będące częścią farszu, a bakłażan mogą z powodzeniem zastąpić cukinie lub nadziewana dynia. Składniki na bakłażan nadziewany fasolą i kaszą kuskus  ...

Cukinia nadziewana kaszotto i pieczone pomidorki

Każdą kaszę (dotyczy to w ogóle zbóż i strączków) dobrze jest namoczyć na noc, żeby pozbyć się fitynianów - związków, które wiążą składniki mineralne (wapń, cynk, magnez, itp.) i utrudniają ich przyswajanie. Jeżeli zapomnicie nic się nie stanie, ale każdą kaszę warto przynajmniej przepłukać, bo są zwyczajnie brudne :) Składniki...

Ratatouille z dynią i kotlety z boczniaków

Ratatuj (Ratatouille), czyli danie zawierające m. in. smażoną cukinię, to także dobry sposób na przyrządzenie dyni. Danie proponujemy podać z kotletami z grzybów - boczniaków. Składniki na ratatouille z dynią   kilka kostek pokrojonego miąższu dyni, cukinia, kiełki (soczewica, ciecierzyca, fasola mung), pół opakowania marynowanego tofu, 2 cebule, kilka ząbków...