Sałatka grecka jest efektowną, kolorową przystawką, pasującą do niemal każdego dania głównego. Dla osób nie przepadających za słonym smakiem sera feta, idealnym zamiennikiem może okazać się łagodna mozzarella.

Składniki na sałatkę grecką z serem mozzarella:

pół główki sałaty lodowej,
kilka pomidorów koktajlowych lub cherry, przekrojonych na pół,
kilka zielonych oliwek nadziewanych papryką, przekrojonych na pół,
ser mozzarella (lub feta),
pół czerwonej papryki,
ogórek świeży,
przyprawa sałatkowa włoska.

Pizza z pomidorem w wersji mini doskonale sprawdza się jako dobra i szybko przygotowana przystawka. Szczególnie, gdy w grę – jako spód do pizzy – wchodzi ciasto francuskie, które wystarczy tylko rozmrozić. Wypróbujcie sami tego lub innych przepisów z ciasta francuskiego oraz na pizzę wegetariańską.

Składniki na minipizzę z pomidorem i oliwkami

180 g ciasta francuskiego,
2 pomidory,
kilka oliwek czarnych i zielonych (lub jednego rodzaju),
ser żółty,
oregano,
bazylia,
granulowany czosnek,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Placek oliwkowy… o smaku pomidorowym? W tym placku bazę dla ciasta stanowią zielone oliwki, natomiast jego wierzch jest w dużej mierze pokryty koncentratem pomidorowym. Jesteście ciekawi tego smaku? Zapraszamy do wypróbowania prostego przepisu i degustacji pysznego, delikatnego, lekkiego placka z oliwkami.
Składniki:

100 g wypestkowanych zielonych oliwek,
0,5 szklanki przecieru pomidorowego,
80 g mąki kukurydzianej,
200 ml śmietanki,
4 jajka.
4 łyżki oliwy,
tymianek,
sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Śniadanie czy kolacja nie muszą być czasochłonne. Wystarczy odpowiednio skompletować składniki i pozwolić, by posiłek sam się zrobił :) …zostawiając na moment włączony toster lub opiekacz do pieczywa.
Tym razem tosty (sandwiche) z dodatkiem kaparów. Kapary to słony przysmak, idealnie rozumiejący się z bazylią czy oregano. Tracą jednak swój wyrazisty smak w wysokiej temperaturze. Stają się łagodne, niemal niewyczuwalne i …bezpieczne :)
Składniki:

chleb tostowy,
ser brie lub camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
ser żółty,
cebula lub szalotka,
czarne lub zielone oliwki,
kapary,
szczypiorek,
margaryna lub masło,
oregano lub bazylia,
majonez lub keczup.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Kolejna propozycja sałatki greckiej. Tym razem pikantna wersja – prócz sera feta i pomidora w sałatce greckiej znalazła się także papryczka chili.
Składniki:

ser feta,
pomidor,

awokado,
zielone oliwki,
1 mała papryka chili (papryka pepperoni),
kapusta pekińska (kilka liści),
mielona papryka słodka,
sól, pieprz,
majonez.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Do tego wariantu sałatki greckiej z pomidorami, oliwkami i rzodkiewką możemy wykorzystać zarówno ser feta, jak i ser pleśniowy typu camembert.
Składniki:

2 pomidory,
mała papryka czerwona,
ser feta,
ser camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
mały pęczek rzodkiewki,
kapusta pekińska (lub zwykła zielona sałata),
1 ogórek konserwowy,
2 ząbki czosnku,
majonez (lub jogurt naturalny),

sól, pieprz.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum

Do wegetariańskiej pizzy z pieczarkami można wybrać dowolną kompozycję warzyw lub owoców. Wbrew pozorom, przygotowanie ciasta do pizzy nie jest trudne.
Przepis na pizzę z pieczarkami dla 3-4 osób.

Składnik na ciasto do pizzy:

30 g drożdży,
3 szklanki mąki,
150 ml (2/3 szklanki) ciepłej wody,
sól.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum