Do tego wariantu sałatki greckiej z pomidorami, oliwkami i rzodkiewką możemy wykorzystać zarówno ser feta, jak i ser pleśniowy typu camembert.

Sałatka grecka z serem feta i pomidorami

Składniki:

• 2 pomidory,
• mała papryka czerwona,
• ser feta,
• ser camembert (z podpuszczką mikrobiologiczną),
• mały pęczek rzodkiewki,
• kapusta pekińska (lub zwykła zielona sałata),
• 1 ogórek konserwowy,
• 2 ząbki czosnku,
• majonez (lub jogurt naturalny),
  
• sól, pieprz.

Czosnek zmiażdżymy praską. Rzodkiewkę, pomidory, oliwki ogórek konserwowy i paprykę kroimy na małe części. Mieszamy. Dodajemy ok. 20 – 40 g sera feta i parę plasterków sera camembert. Całość łączymy z drobno pokrojonymi liśćmi kapusty pekińskiej.

Do sałatki greckiej z fetą i pomidorami dodajemy majonez i przyprawy. Składniki dokładnie mieszamy.

Sałatkę grecką możemy wzbogacić także o kilka zielonych oliwek.