Search result for :

Śródziemnomorska tarta

Przepis na tartę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską. [caption id="attachment_7102" align="alignright" width="200"] Śródziemnomorska tarta[/caption] Składniki na śródziemnomorską tartę: opakowanie ciasta francuskiego, 150 g marchewki, 100 g czerwonej fasoli, 200 g kukurydzy, 1 średnia cebula, 1 i 1/2 łyżeczki czerwonej pasty curry, 100 g margaryny, 1/3 szklanki mleka, 1 łyżka mąki (nawet odrobinę...

Szybkie danie o meksykańskiej duszy

Jedno z tych, które można zrobić, gdy nie masz w domu świeżych warzyw, a jedynie zapas puszkowanych. Kompozycja się nie obrazi, jeśli dołączą do niej inne warzywa, np. groszek, papryka, fasolka szparagowa, seler... :) (Porcja dla 3-4 osób) Składniki na danie o meksykańskiej duszy: [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption]...

Zimowa wersja enchilady

Kolejna propozycja na wegetariańską enchiladę. [caption id="attachment_5914" align="alignright" width="300"] Zimowa wersja enchilady[/caption] Składniki na enchiladę: 6-7 placków tortilla, 600 g szpinaku, 4 duże pieczarki, papryka, 2 cebule, 2 średnie marchewki, 300 g mrożonego groszku, puszka fasoli, puszka ciecierzycy, 3 ząbki czosnku, 0,5 -1 szklanki startego sera. Składniki na sos do...

Bakłażan nadziewany fasolą i kaszą kuskus

Przepis na faszerowane łódki z bakłażanu przypomina dawniej opublikowany przepis, na zapiekany bakłażan z kuskusem podawany na słodko. Przepis może być dowolnie modyfikowany i wzbogacany o inne składniki będące częścią farszu, a bakłażan mogą z powodzeniem zastąpić cukinie lub nadziewana dynia. Składniki na bakłażan nadziewany fasolą i kaszą kuskus  ...

Naleśniki z cieciorką i serem

Do przygotowania farszu do naleśników można użyć różnych warzyw strączkowych (m.i n. "modnego" w miesiącach letnich bobu). Podaję proporcje na około 8 naleśników. Składniki na ciasto naleśnikowe [caption id="attachment_5364" align="alignright" width="300"] Naleśniki z cieciorką i serem[/caption] 2-3 jajka, 1-1,5 szklanki mleka, 0,5 -1 szklaki mąki, 2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki...

Burritos z kaszą gryczaną

Burito to genialna i szybka przekąska na każdą porę roku. Im więcej inwencji twórczej, tym smaczniejszy farsz :) Ja polecam jako dodatek kaszę gryczaną. Składniki na burritos z kaszą gryczaną: [caption id="attachment_5099" align="alignright" width="300" caption="Burritos z kaszą gryczaną"][/caption] tortilla pszenna, kasza gryczana, fasola czerwona, pomidory w puszce (na sos pomidorowy),...

Tacos z fasolą i kukurydzą

Tacos, tradycyjną meksykańską potrawę, łatwo poznać i polubić :) Do jej przygotowania stosuje się tortille z mąki kukurydzianej (w burritos wykorzystuje się tortille z mąki pszennej) przypominające kształtem otwierające się muszle. Choć zazwyczaj funkcjonują w formie przystawek, odpowiednio przygotowane smakują również jako danie główne. Składniki na tacos z fasolą i...