Idealny na randkę, czy deser po kolacji przy świecach, świetnie wpasuje się w małe-co-nieco po posiłku w japońskim stylu.
Składniki na Mitarashi Dango:
Na ciasto:

mąka ryżowa,
tofu,
mleko sojowe.

Na sos:

100 ml wody,
2,5 łyżki sosu sojowego,
70 dag cukru,
1 łyżka mąki/skrobi kukurydzianej.

Na posypkę:

2 łyżki sezamu,
1 łyżka cukru trzcinowego.

Za przepis na jagodzianki dziękuję Lisce. Ja jednak wprowadziłam do niego pewne małe modyfikacje;)
Zaczyn:

20 g drożdży (użyłam sypkich, następnym razem zrobię ze świeżymi),
0,5 szklanki* mleka,
0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej,
0,25 łyżeczki cukru trzcinowego.

Składniki na ciasto:

120 g masła o temperaturze pokojowej,
0,75 szklanki cukru,
3 żółtka,
0,5 szklanki mleka,
cukier wanilinowy z prawdziwą wanilią,
0,25 łyżeczki soli,
skórka pomarańczowa, kandyzowana (2 łyżki),
3,5 szklanki mąki pełnoziarnistej.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum