Search result for :

Wegański bigos

[caption id="attachment_10751" align="alignright" width="300"] Wegański bigos[/caption] Przepis na wegański bigos z bakaliami. Składniki na wegański bigos: 0,75 l wrzącej wody, 1 kg kapusty kiszonej, liść laurowy, 100 g wyłuskanych orzechów włoskich, 100 g migdałów, 100 g suszonych śliwek, 300 g pieczarek, 3 łyżki oliwy, 2 cebule, sól, pieprz, sos sojowy,...

Pasztet z ciecierzycy

[caption id="attachment_10805" align="alignright" width="300"] Pasztet z ciecierzycy[/caption] Przepis na pyszny pasztet wegetariański. Składniki na pasztet z ciecierzycy: 200 g ciecierzycy, 2 marchewki, kawałek selera i pietruszki, koperek, ¼ szklanki otrąb żytnich, 2 jajka, sól, pieprz, gałka muszkatołowa. (więcej…)

Razowa pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem jogurtowym

[caption id="attachment_9997" align="alignright" width="300"] Razowa pita z falafelami, pieczonym burakiem i sosem jogurtowym[/caption] Wyznam Wam szczerze, że uwielbiam kanapki :) Jestem też uzależniona od pieczywa wszelkiego rodzaju, żyć bez niego byłoby mi bardzo ciężko. Oczywiście najlepsze i najzdrowsze jest domowe - między innymi dlatego, że wiemy co w nim jest...

Hummus z pieczoną dynią

Jesienna wersja przepisu na pastę hummus. [caption id="attachment_9292" align="alignright" width="300"] Hummus z pieczoną dynią[/caption] Składniki na hummus z pieczoną dynią (na ok. 300 g pasty): 1/2 szklanki ciecierzycy namoczonej na noc, 100-200 g upieczonej dyni (używam hokkaido) pokrojonej na kawałki, 1/2 łyżeczki sody, 2 łyżeczki tahiny, najlepiej z niełuskanego sezamu,...

Zapiekanka z sosem beszamelowym „zielono mi”

Przepis na zieloną zapiekankę z sosem beszamelowym. [caption id="attachment_8048" align="alignright" width="300"] Zapiekanka "zielono mi"[/caption] Składniki na zapiekankę "zielono mi": 5 gniazdek makaronu typu tagliatelle, puszka ciecierzycy konserwowej, niewielki brokuł, 1 cukinia, garść świeżego szpinaku, pół pora, sos sojowy, czerwona czubryca, oliwa. (więcej…)

Pesto z marchewki z bulgurem i ciecierzycą

Całość jest banalnie prosta, szybka w przygotowaniu, można ją jeść na ciepło albo w formie zimnej sałatki. Świetnie nada się na obiad, kolację, piknik, do pracy, szkoły na drugie śniadanie - po prostu uniwersalne, pyszne danie, naprawdę polecam! :) Do pesto najlepiej użyć pełnoziarnistego bulguru, do kupienia w eko sklepach...

Gołąbki z ryżem

Przepis na gołąbki z ryżem, pieczarkami cieciorką i soczewicą. [caption id="attachment_7799" align="alignright" width="300"] Gołąbki z ryżem[/caption] Składniki na gołąbki z ryżem: główka kapusty białej, 200 g ryżu, garść ciecierzycy, 100 g soczewicy zielonej, 100 g pieczarek, cebula, przyprawy, zioła. (więcej…)