Search result for :

Kotlety wegetariańskie z polenty

Kolejna propozycja kotletów wegetariańskich, tym razem z kaszki kukurydzianej (polenty). Polecamy także kotlety z kaszy manny. [caption id="attachment_5957" align="alignright" width="300" caption="Kotlety wegetariańskie z polenty"][/caption] Składniki na kotlety z polenty: 750 ml wywaru z warzyw, 175 g polenty, pół czerwonej papryki (lub 4 suszone pomidory), 25 g masła (ok. 2 łyżki),...

Zimowa wersja enchilady

Kolejna propozycja na wegetariańską enchiladę. [caption id="attachment_5914" align="alignright" width="300"] Zimowa wersja enchilady[/caption] Składniki na enchiladę: 6-7 placków tortilla, 600 g szpinaku, 4 duże pieczarki, papryka, 2 cebule, 2 średnie marchewki, 300 g mrożonego groszku, puszka fasoli, puszka ciecierzycy, 3 ząbki czosnku, 0,5 -1 szklanki startego sera. Składniki na sos do...

Kotlety z kaszy manny

Kotleciki z kaszy manny idealnie prezentują się na stole. Lekkie i rumiane kotlety wegetariańskie są jednocześnie bardzo sycące. Przepis na ok. 10 sztuk kotlecików. Wykonanie proste i szybkie :) [caption id="attachment_5800" align="alignright" width="300"] Kotlety z kaszy manny[/caption] Składniki na kotlety z kaszy manny: szklanka kaszy manny, 2 szklanki wody, 2...

Cukinia nadziewana kaszotto i pieczone pomidorki

Każdą kaszę (dotyczy to w ogóle zbóż i strączków) dobrze jest namoczyć na noc, żeby pozbyć się fitynianów - związków, które wiążą składniki mineralne (wapń, cynk, magnez, itp.) i utrudniają ich przyswajanie. Jeżeli zapomnicie nic się nie stanie, ale każdą kaszę warto przynajmniej przepłukać, bo są zwyczajnie brudne :) Składniki...

Faszerowana kalarepa z twarogiem i pomidorami

Kalarepie nie można odmówić dobrego smaku :) Sama w sobie, podana "na surowo", świetnie smakuje. Z kolei pieczona, a następnie faszerowana kalarepa przypomina momentami smak przygotowanego w ten sam sposób kabaczka. Zarówno opakowanie dania - w tym przypadku kalarepa - jak i jego sedno to niecodzienne danie, ale na pewno...

Zupa ogórkowa na ostro

Kwaśna i pikantna zupa ogórkowa nie tylko zaostrzy apetyt, ale również korzystnie wpłynie na trawienie. [caption id="attachment_4867" align="alignright" width="150" caption="Zupa ogórkowa na ostro"][/caption] Składniki na zupę ogórkową słoik ogórków kwaszonych, 4 marchewki, kawałek selera, korzeń pietruszki, 4 ziemniaki, 2 czerwone papryki, 2 cebule, 2 łyżki masła lub oleju, 1 kostka...

Okra w sosie pomidorowym z odrobiną pikanterii

Przepis na 3 osoby. [caption id="attachment_4829" align="alignright" width="150"] Okra w sosie pomidorowym[/caption] Składniki na okrę w sosie pomidorowym: 500 g świeżej okry, 450 g świeżych pomidorów, 2 papryki, czosnek (3 ząbki), 1 bądź 2 cebule, świeża zielona pietruszka, chilli soya sos, 2 kostki warzywne, sól, pieprz (najlepiej świeżo zmielony), ostra...