Search result for :

Zapiekany seler naciowy

Kolejny smaczny przepis z „Kuchni wegetariańskiej” Jenny Stacey. Tym razem trochę go zmodyfikowałam, głównie dlatego że nie miałam wymaganych składników, ale także z ciekawości :) Oryginalny przepis jest wegetariański, ale myślę, że spokojnie moją wersję można przepoczwarzyć na wegańską. [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption] (Porcja dla 4 osób) Składniki na...

Czerwony ryż z quinoa i nie tylko

Przepis na danie z ryżem i komosą ryżową (kwinoą). [caption id="attachment_6626" align="alignright" width="235" caption="Czerwony ryż z quinoa"][/caption] Składniki na czerwony ryż z quinoa (4-6 porcji): 1 szklanka czerwonego ryżu, 1 szklanka quinoa (ja użyłam 1/2), 4 szklanki bulionu jarzynowego, 1/4 szklanki orzechów włoskich, po wyłuskaniu, 1 mała biała cebula, drobno...

Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i oscypka

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną ze szpinakiem. [caption id="attachment_6439" align="alignright" width="260"] Zapiekanka z ziemniaków, szpinaku i oscypka[/caption] Składniki na zapiekankę z ziemniaków, szpinakiem i oscypkiem (na 2 solidne porcje i 1 małą, dla dziecka): 6 średnich ziemniaków, obranych i pokrojonych w cieniutkie plasterki, 300 g mrożonego szpinaku, 1 cebula, drobno posiekana,...

Chrzanowo-orzechowy gulasz ziemniaczany z boczniakami

Przepis na gulasz ziemniaczany z grzybami. [caption id="attachment_6392" align="alignright" width="241"] Chrzanowo-orzechowy gulasz ziemniaczany z boczniakami[/caption] Składniki na chrzanowo-orzechowy gulasz ziemniaczany z boczniakami (4 porcje): 800 g ziemniaków obranych i pokrojonych w sporą kostkę, 400 g boczniaków, umytych i pokrojonych w szerokie paski, 1 czerwona cebula pokrojona w piórka, 50 g orzechów włoskich,...

Wege zupa z ciecierzycy light

Przepis na wegańską zupę z ciecierzycy w wersji dietetycznej. [caption id="attachment_6172" align="alignright" width="300" caption="Wegetariańska zupa z ciecierzycy"][/caption] Składniki na zupę z ciecierzycy (8 porcji): ciecierzyca - 200 g - 640 kcal, makaron 0,5 szkl. - 50 g - 168 kcal, wywar z włoszczyzny, marchew - 100 g - 41 kcal,...

Kotlety sojowe w orientalnym stylu

Kotlety sojowe nie muszą być nudne, kluczem do sukcesu jest właściwa marynata. Dzisiaj proponuję odrobinę orientu ;) (Porcja dla 3 osób) [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption] Składniki na marynatę do kotletów sojowych: 9 kotletów sojowych, pół litra bulionu warzywnego, 2,5 łyżki sosu sojowego, ćwierć cebuli, 3-4 ząbki czosnku, mąka,...

Tofu w sosie pieczarkowym

Bardzo smaczne i sycące danie, które w zależności od rodzaju tofu i użytych przypraw, może być łagodne lub bardzo aromatyczne. Ja preferuję tę drugą wersję :) (Porcja dla 2 osób) [caption id="attachment_4095" align="alignright" width="150"] Dodaj zdjęcie![/caption] Składniki na marynatę do tofu: średniej wielkości cebula, 2 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy,...