Zwegowani » Dania główne, Dania smażone, Przekąski dodatki

Okra w sosie pomidorowym z odrobiną pikanterii


Udostępnij

Autor: Wydrukuj przepis Wydrukuj przepis | Zostaw komentarz
1 Gwiazdka2 Gwiazdki3 Gwiazdki4 Gwiazdki5 Gwiazdek (3 głosów)
Loading ... Loading ...

Przepis na 3 osoby.

Okra w sosie pomidorowym

Okra w sosie pomidorowym

Składniki na okrę w sosie pomidorowym:

  • 500 g świeżej okry,
  • 450 g świeżych pomidorów,
  • 2 papryki,
  • czosnek (3 ząbki),
  • 1 bądź 2 cebule,
  • świeża zielona pietruszka,
  • chilli soya sos,
  • 2 kostki warzywne,
  • sól, pieprz (najlepiej świeżo zmielony),
  • ostra papryka czerwona.

Po umyciu odcinamy twarde końcówki okry. Pozwalamy jej trochę wyschnąć (jak już jest czysta i w miarę sucha posypujemy ją solą i świeżym pieprzem). Następnie pomidory, paprykę i czosnek mielimy w blenderze.

Rozgrzewamy patelnię. Do oliwy wrzucamy cebulkę, do której (jak się już zarumieni) wlewamy zblendowane pomidory, paprykę i czosnek (wszystko to można już doprawić według smaku i gustu), sól, pieprz, kostki warzywne, ostrą paprykę, i chilli soya sos. Gotujemy wszystko na wolnym ogniu, 15-20 min. dolewając wodę (ale nie dużo). Na sam koniec dodajemy okrę, której pozwalamy wypić sos pomidorowy, co sprawi ze okra staje się soczysta, miękka i gotowa do spożycia :)

Proponuje podanie okry w sosie pomidorowym z ryżem, do którego można dodać curry :)

PYCHA

Podziel się na:
  • Facebook
  • Blip
  • Flaker
  • Śledzik
  • Gadu-Gadu Live
  • Twitter
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Google Buzz
  • Grono.net
  • Kciuk.pl
  • Wykop
  • email
  • PDF
  • Drukuj

Przepisy z podobnymi składnikami:

Zupa z włoskiej kapusty z pomidorami
Przepis na zupę z włoskiej kapusty z pomidorami.Składniki zupy z kapusty włoskiej z pomidora...
Gulasz jarzynowy z tempehem i chlebkiem chapati
Przepis na gulasz jarzynowy z tempehem i indyjskim chlebkiem chapati.Składniki na gulasz...
Sałatka z białej fasoli z orientalną nutą
Łatwa w przygotowaniu, ciekawa w smaku i bardzo zdrowa - sałatka! Podaję proporcje na ok. 4-6 osób ...
Paszteciki ze szpinakiem
Paszteciki ze szpinakiem to pyszna i szybka propozycja na przekąskę podawaną na spotkaniach i imprez...
Kotlety wegetariańskie z polenty
Kolejna propozycja kotletów wegetariańskich, tym razem z kaszki kukurydzianej (polenty). Polecamy ta...
Burgery z fasoli i oliwek
Przepis na kotlety wegetariańskie- idealne jako burgery, podawane np. w bułkach.Składniki na...

Zostaw komentarz

Zostaw komentarz. Możesz zawsze komentarze subskrybować wpisy poprzez RSS.

Dodaj komentarz:

Dodaj swoje zdjęcie potrawy

Możesz dodać zdjęcia do komentarza - kliknij wybierz zdjęcie. Po wybraniu zdjęcia zostanie ono wysłane na serwer, a link zostanie dodany do Twojego komentarza.