8186 Views |  Like

Surówka z burakami, kukurydzą i selerem

Buraki mogą się z pewnością pojawić na stole wigilijnym nie tylko w formie czerwonego barszczu. Doskonałym sposobem na uzupełnienie dań z pierogów jest buraczkowa surówka z marchewką, groszkiem i kukurydzą.

Surówka z burakami, kukurydza i selerem

Surówka z burakami, kukurydza i selerem

Składniki na surówkę z burakami, kukurydzą i selerem

  • ugotowany buraczek lub pół słoika podgrzanych buraczków;
  • pół puszki kukurydzy,
  • pół słoika selera,
  • dwie ugotowane i pokrojone w kostkę marchewki,
  • pół puszki groszku,
  • sos czosnkowy lub majonez (opcjonalnie),
  • sproszkowany czosnek,
  • sól, pieprz.

Przyrządzone buraki, kukurydzę, seler, marchewkę oraz groszek łączymy razem. Surówkę z buraczków przyprawiamy i podajemy samą lub polaną sosem czosnkowym albo majonezem.