Buraki mogą się z pewnością pojawić na stole wigilijnym nie tylko w formie czerwonego barszczu. Doskonałym sposobem na uzupełnienie dań z pierogów jest buraczkowa surówka z marchewką, groszkiem i kukurydzą.
Składniki na surówkę z burakami, kukurydzą i selerem
- ugotowany buraczek lub pół słoika podgrzanych buraczków;
- pół puszki kukurydzy,
- pół słoika selera,
- dwie ugotowane i pokrojone w kostkę marchewki,
- pół puszki groszku,
- sos czosnkowy lub majonez (opcjonalnie),
- sproszkowany czosnek,
- sól, pieprz.
Przyrządzone buraki, kukurydzę, seler, marchewkę oraz groszek łączymy razem. Surówkę z buraczków przyprawiamy i podajemy samą lub polaną sosem czosnkowym albo majonezem.
![Surówka z burakami, kukurydza i selerem - składniki](http://zwegowani.pl/wp-content/uploads/surowka-z-burakami-kukurydza-i-selerem-skladniki.jpg)
![Gotowa surówka czosnkowa z buraczkami](http://zwegowani.pl/wp-content/uploads/surowka-z-burakami-kukurydza-i-selerem-gotowa-surowka.jpg)
![Surówka z burakami, kukurydza i selerem](http://zwegowani.pl/wp-content/uploads/surowka-z-burakami-kukurydza-i-selerem.jpg)
Comments