3532 Views |  Like

Tzatziki – sos czosnkowy

Tzatziki to zazwyczaj pikantny mocno czosnkowy sos. Obowiązkowym składnikiem sosu tzatziki jest także świeży ogórek. Gęsty grecki sos tzatziki polecamy szczególnie jako dip – do kąpieli warzyw lub chipsów – albo po prostu jako smaczny dodatek do posmarowania chleba. Warto spróbować przepisu na prostą przystawkę.

Tzatziki - sos czosnkowy

Tzatziki - sos czosnkowy

Składniki na tzatziki – sos czosnkowy

  • pół ogórka,
  • 2-3 ząbki czosnku,
  • 150 g serka naturalnego (ewentualnie szklanka jogurtu naturalnego),
  • przyprawa do tzatziki (niekoniecznie, ale zalecana),
  • sól, pieprz.

Ogórek obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ogórek łączymy z serkiem naturalnym. Dodajemy sprasowane ząbki czosnku. Sos przyprawiamy.

Tzatziki możemy wzbogacić o dodatek koperku i trochę cebuli, ale nie jest to konieczne – zazwyczaj wszystkie te składniki dostarcza gotowa przyprawa. I bez nich sos czosnkowy smakuje wyśmienicie.