5246 Views |  Like

Sałatka z kukurydzą, soją i gruszką nashi

Nashi, inaczej gruszka piaskowa lub gruszka japońska, to owoc kształtem i wielkością przypominający jabłko. Słodki smak gruszki nashi „przepełni” całą sałatkę warzywno-owocową.

Sałatka z kukurydzą, soją i gruszką nashi

Sałatka z kukurydzą, soją i gruszką nashi

Składniki:

  • połowa nashi,
  • 4 plastry ananasa,
  • pół puszki zielonego groszku,
  • pół puszki czerwonej fasoli,

  • pół puszki kukurydzy,
  • kiełki soi (fasola mung),
  • majonez,
  • sól, pieprz.

Warzywa z puszek, potrzebne do sałatki, dokładnie odsączamy. Owoce kroimy na małe części. Dodajemy kilka kiełków soi.

Sałatkę z kukurydzą, soją i ananasem mieszamy. Po dodaniu paru łyżek majonezu przyprawiamy.