Sałatka z makaronem i papryką

Kolorowa propozycja na sałatkę, idealna na spotkania w gronie znajomych.

Składniki na sałatkę z makaronem i papryką

Sałatka z makaronem

• 20 dag ugotowanego makaronu,
• papryka (po jednej czerwonej, zielonej i żółtej),
• kukurydza z puszki,
• garść orzechów włoskich,
• kapusta pekińska,
• majonez lub jogurt naturalny,
• ostra papryka,
• słodka papryka,
• sól, pieprz.

Makaron wrzucamy do gotującej się wody. W tym czasie kroimy paprykę w małe kostki, pamiętając o wycięciu gniazdka z pestkami. Wrzucamy do miski. Dodajemy poszatkowane liście kapusty pekińskiej, kukurydzę oraz rozgniecione orzechy włoskie.

Ugotowany makaron odsączamy z wody i czekamy chwilę aż ostygnie. Wszystkie składniki łączymy razem i mieszamy wraz z majonezem. Na koniec doprawiamy: szczyptą mielonej ostrej papryki i według uznania łyżeczką słodkiej papryki mielonej. Dodajemy sól, pieprz i voila! Danie gotowe.

Smacznego!