2953 Views |  Like

Zapiekanka z dyni

Przygotowanie przepisu nie trwa długo, a miłe wrażenia po sporządzeniu dania zostają:)

Składniki na zapiekankę z dyni

Zapiekanka z dyni

Zapiekanka z dyni

  • 1 dynia (ok. 1 kg),
  • 1 cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 6 pieczarek,
  • 50 g makaronu,
  • 3-4 ziemniaki,
  • 1 puszka pomidorów (ok. 40 g),
  • 1/2 łyżeczki chili,
  • 1 łyżka ziół prowansalskich,
  • 2 pomidory,
  • 2 łyżki oregano,
  • 20 dag sera żółtego,
  • sól, pieprz.

Gotujemy ziemniaki, a następnie makaron. Cebulę pokroimy w kostkę, miażdżymy czosnek, a pieczarki kroimy w plasterki. Rozgrzewamy oliwę na patelni. Wrzucamy kolejno: cebulę, czosnek, pieczarki. Dodajemy pomidory z puszki i wszystkie przyprawy. Przez chwilę dusimy.

W międzyczasie kroimy dynię. Miąższ dyni kroimy w plastry i kładziemy część jako pierwszą warstwę do naczynia żaroodpornego. Następnie sos z patelni, ziemniaki, makaron i ponownie dynię i sos. Na wierzchu umieszczamy pokrojone wcześniej w plastry pomidory. Przyprawiamy oregano. Na koniec dodajemy starty ser.

Zapiekankę z dyni wstawiamy do piekarnika na ok. 40 minut w temperaturze 150° C.