Sałatka caprese inaczej

Sałatka caprese inaczej

Prosta wariacja włoskiej sałatki caprese.

Składniki na sałatkę caprese:

• 1 kulka mozzarelli,
• około 15 pomidorków koktajlowych,
• 12 czarnych oliwek,
• listki bazylii,
• sól,
• pieprz świeżo mielony,
• oliwa z oliwek.

Do miseczki wrzucamy pomidorki pokrojone na pół, oliwki (bez pestek!) oraz porwaną na małe kawałki mozzarellę. Całość doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Z góry układamy listki bazylii. Sałatkę chwilę przed podaniem polewamy kilkoma łyżkami oliwy z oliwek.

Smacznego!