Kotlety z selera

Kolejna wegetariańska alternatywa kotletów warzywnych.

Kotlety z selera

Składniki na kotlety z selera:

• seler,
• 2 jajka,
• bułka tarta czosnkowa,
• zioła prowansalskie,
• suszona cebulka,
• słodka papryka.

Seler kroimy na cienkie plastry (grubsze można na początku ugotować na parze, by stały się miękkie).  Każdy plaster selera maczamy w zmąconym jajku, a następnie w bułce tartej z przyprawami. Kotlety wegetariańskie smażymy z obu stron dociskając seler.