[caption id="attachment_9432" align="alignright" width="300"] Budyń z dynifot. MBojko[/caption] Jesień to dobry czas na wypróbowanie apetycznego budyniu z dyni na deser lub śniadanie. Wszelkiego rodzaju dynie zawierają jeden ważny składnik - kartenoidy (żółty kolor), które neutralizują wolne rodniki. Naukowcy z Uniwersytetu w Michigan (Cancer Letters, 2003) stwierdzili, że "cucurbitaci zawarte w...
Przepis na ciasto z dyni. [caption id="attachment_9362" align="alignright" width="300"] Pumpkin pie - ciasto z dyni[/caption] Składniki na spód do ciasta z dyni: 1 szkl. mąki z pełnego przemiału, około 10 łyżek oleju, 2 łyżki wody. Wszystkie składniki połączyć, ciasto ma być sypkie, ale po ściśnięciu go ręka będzie się kleiło....
Jesienna wersja przepisu na pastę hummus. [caption id="attachment_9292" align="alignright" width="300"] Hummus z pieczoną dynią[/caption] Składniki na hummus z pieczoną dynią (na ok. 300 g pasty): 1/2 szklanki ciecierzycy namoczonej na noc, 100-200 g upieczonej dyni (używam hokkaido) pokrojonej na kawałki, 1/2 łyżeczki sody, 2 łyżeczki tahiny, najlepiej z niełuskanego sezamu,...
Przepis na surowy (raw), witariański sernik z polewą dyniową. [caption id="attachment_5904" align="alignright" width="300"] Witariański sernik z polewą dyniową[/caption] Składniki na witariańskie ciasto: 1 ½ szklanki RAW orzechów włoskich lub gotowej RAW mąki z orzecha włoskiego, 1/3 szklanki rodzynków, ¼ łyżki cynamonu. Zmieszaj składniki w robocie kuchennym aż skleją się w jedną masę....
Buraki pokroiłam w bardzo cienki plasterki, a serduszka wycinałam wykrawaczką do ciastek. Za nadzienie posłużyło purée z pęczaku i pieczonej dyni doprawione pikantną sambar masalą. Do tego prosty sos jogurtowo-pietruszkowy z czosnkiem i efektowny obiad lub kolacja jak znalazł. Polecam! :) [caption id="attachment_7880" align="alignright" width="225"] Walentynkowe ravioli[/caption] Składniki na walentynkowe...
Przepis na placki z dyni. [caption id="attachment_7889" align="alignright" width="300"] Placki dyniowo-serowe[/caption] Składniki na placki dyniowo-serowe: 250 g miąższu surowej dyni (bez skóry i pestek), 60 - 100 g sera koziego lub sera camembert lub fety, sól morska, 2 jajka, mąka ziemniaczana, około 3 pełnych łyżek, oliwa extra vergine lub oliwa....
Ta strona wykorzystuje pliki cookie zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej na ten temat możesz przeczytać w polityce związanej z ciasteczkami.Polityka cookies