6267 Views |  Like

Pumpkin pie (ciasto z dyni)

Przepis na ciasto z dyni.

Pumpkin pie - ciasto z dyni

Pumpkin pie – ciasto z dyni

Składniki na spód do ciasta z dyni:

  • 1 szkl. mąki z pełnego przemiału,
  • około 10 łyżek oleju,
  • 2 łyżki wody.

Wszystkie składniki połączyć, ciasto ma być sypkie, ale po ściśnięciu go ręka będzie się kleiło. Ciasto wyłożyć do formy i wstawić do zamrażalnika na około 20 min. Potem piec 20 min. w 160-180°C.

Składniki na nadzienie do ciasta z dyni:

  • 2 szkl. masy dyniowej (powstałej z wyciskania soku z dyni lub dynia z puszki),
  • 1/2 szkl. cukru brązowego lub miodu,
  • 1 lub 2 jajka (można dać substytut),
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego,
  • 1 łyżeczka cynamonu,
  • 1 łyżeczka startego imbiru,
  • szczypta soli.

Wszystko dobrze wymieszać i wyłożyć na upieczony i przestudzony spód. Piec około 40 -45 min w 180-200°C.