Search result for :

Quinoa z pieczonymi burakami

[caption id="attachment_10541" align="alignright" width="294"] Quinoa z pieczonymi burakami[/caption] Prosty przepis zawierający bogatą w białką komosę ryżową, znaną też jako ryż lub proso boliwijskie. Składniki na quinoa z pieczonymi burakami: ok. 1 szklanka opłukanej quinoa (komosa ryżowa), 1-2 buraki, pół fety, 1 pomidor, ¼ ogórka, sól, pieprz, bazylia, oregano, oliwa. (więcej…)

Wegańskie burgery

[caption id="attachment_10127" align="alignright" width="300"] Wegańskie burgery[/caption] Zdrowe, różowe, pyszne wegańskie burgery :) Oczywiście można do śmierci toczyć dyskusję na temat nazwy, ale według mnie te wszystkie dywagacje, jak się powinno nazywać potrawy wegetariańskie mające kształt/ formę taką jak dania mięsne, to przerost formy nad treścią. Zresztą niektóre nazwy, jak chociażby...

Budyń z dyni

[caption id="attachment_9432" align="alignright" width="300"] Budyń z dynifot. MBojko[/caption] Jesień to dobry czas na wypróbowanie apetycznego budyniu z dyni na deser lub śniadanie. Wszelkiego rodzaju dynie zawierają jeden ważny składnik - kartenoidy (żółty kolor), które neutralizują wolne rodniki. Naukowcy z Uniwersytetu w Michigan (Cancer Letters, 2003) stwierdzili, że "cucurbitaci zawarte w...

Ciasteczka z jagodami goji i quinoa

[caption id="attachment_9429" align="alignright" width="300"] Ciasteczka z jagodami goji i quinoa[/caption] Dobrym przykładem naturalnych suplementów są jagody goji (goji albo wolfeberry). Suszone z wyglądu przypominają rodzynki. Spożywane od tysięcy lat w Chinach, Tybecie i Mongolii. Są dobrym źródłem antyoksydantów, flawonaidów, polifenoli, kartenoidów, witaminy C, A i E. Goji zawierają wagowo 500...

Kotleciki z quinoa i białej fasoli

Zmodyfikowany przepis na kotlety wegetariańskie z Whole Living. [caption id="attachment_9289" align="alignright" width="300"] Kotleciki z quinoa i białej fasoli[/caption] Składniki na 8 kotlecików z quinoa i białej fasoli: 1/2 szklanki opłukanej quinoa, 1/2 szklanki jakiejkolwiek białej fasoli namoczonej na noc, 1 spora szalotka, 1/4 szklanki bułki tartej, 1 jajko z chowu...

Czerwony ryż z quinoa i nie tylko

Przepis na danie z ryżem i komosą ryżową (kwinoą). [caption id="attachment_6626" align="alignright" width="235" caption="Czerwony ryż z quinoa"][/caption] Składniki na czerwony ryż z quinoa (4-6 porcji): 1 szklanka czerwonego ryżu, 1 szklanka quinoa (ja użyłam 1/2), 4 szklanki bulionu jarzynowego, 1/4 szklanki orzechów włoskich, po wyłuskaniu, 1 mała biała cebula, drobno...