Przepis na domowe, świeże pieczywo otrębowe.
Składniki na chleb z otrębów:

17 łyżek otrębów pszennych,
2 razy więcej (tutaj:34) łyżek otrębów owsianych,
4 łyżki sera chudego homogenizowanego,
4 jaja (żółtka+ ubite białka),
1/4 kostki drożdży,
sól, kminek lub inne zioła.

Za przepis na jagodzianki dziękuję Lisce. Ja jednak wprowadziłam do niego pewne małe modyfikacje;)
Zaczyn:

20 g drożdży (użyłam sypkich, następnym razem zrobię ze świeżymi),
0,5 szklanki* mleka,
0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej,
0,25 łyżeczki cukru trzcinowego.

Składniki na ciasto:

120 g masła o temperaturze pokojowej,
0,75 szklanki cukru,
3 żółtka,
0,5 szklanki mleka,
cukier wanilinowy z prawdziwą wanilią,
0,25 łyżeczki soli,
skórka pomarańczowa, kandyzowana (2 łyżki),
3,5 szklanki mąki pełnoziarnistej.

Dołącz do dyskusji o przepisie na forum