Sprzęt potrzebny do wykonania Jabłecznika: robot kuchenny, foremka o średnicy 22 cm.

Składniki na witariańki jabłecznik:
Podstawa:

1 filiżanka rodzynek (1 filiżanka 237 ml).

Masa jabłkowa:

4 średniej wielkości jabłka,
1 filiżanka rodzynek (1 filiżanka 237 ml),
1,5 łyżeczki cynamonu,
sok z połowy cytryny,
1 łyżka karobu,
1,5 łyżki sproszkowanej babki płesznik (psyllium husk).

Polewa:

1 łyżka syropu klonowego,
1 łyżka kakao lub karobu.