Makaron z bakłażanem, pieczarkami i serem

Makaron ugotować al dente. Bakłażana pokroić w plasterki, posolić. Na patelni wysmarowanej oliwą obsmażyć bakłażany z obu stron. Na osobnej patelni podsmażamy pokrojone pieczarki i cebulkę. Składniki przekładamy na jeden talerz. Podajemy ciepłe.

Smacznego 🙂