Z przepisu Yotama Ottolenghiego.
Składniki na ciasto kalafiorowe:

1 średni kalafior (ok. 600-700 g),
1 czerwona cebula,
100 g oliwy,
1/2 łyżeczki drobno posiekanego rozmarynu,
10 średnich jajek (dałam 5 ogromnych),
20 g posiekanej bazylii,
180 g mąki,
2,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki kurkumy,
220 g dojrzałego sera bez podpuszczki,
sól, czarny pieprz,
stopione masło do posmarowania formy,
2 łyżki czarnego lub białego sezamu (ja dałam czarnuszki).