Surówka z pora i jabłka

Prosty przepis na surówkę warzywno-owocową.

Surówka z pora i jabłek

Składniki:

• połowa białej części pora,
• jabłko,
• 4 małe ogórki konserwowe,
• majonez,
• pieprz.

Jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w bardzo cienkie talarki. Do surówki dodajemy pokrojone w kostkę małe ogórki konserwowe.

Przecier z jabłek łączymy z jarzynami. Wszystkie składniki surówki mieszamy. Dodajemy majonez. Wymieszane jarzyny i owoce przyprawiamy pieprzem.

Surówkę z pora i jabłka podajemy schłodzoną.