Mus czekoladowy

Przepis na delikatną, czekoladową ucztę.

Mus czekoladowy

Składniki na czekoladowy mus:

• 200 g gorzkiej czekolady,
• 70 ml mleka,
• 3 jajka,
• 3 łyżki cukru pudru,
• szczypta soli,
• 100 ml śmietany kremówki.

Sposób przygotowania:

Rozpuść czekoladę z dodatkiem mleka. Roztrzep żółtka z cukrem pudrem i przelej do nich rozpuszczoną czekoladę. Ubij śmietanę mikserem i ją również dodaj do czekolady. Następnie ubij białka jaj z odrobiną soli. Przełóż je do czekolady i delikatnie wmieszaj. Tak przygotowany mus wstaw na co najmniej 4h do lodówki.

Recipe by Kotaloe