Sałatka z brokułami, cukinią i oliwkami

Ta wersja sałatki- grzybowo-brokułowej jest pełna kolorów i smaków. Warto spróbować

Sałatka z brokułami, cukinią i czarnymi oliwkami

Składniki na sałatkę z brokułami, cukinią i oliwkami

• cukinia,
• kilka różyczek brokułu,
• 3-4 duże pieczarki,
• 2 marchewki,
• pół puszki groszku,
• pół puszki kukurydzy,
• pół słoika selera,
• kilka czarnych oliwek,
• sos czosnkowy lub majonez,
• sproszkowany czosnek,
• sól, pieprz.

Cukinię i obrane pieczarki kroimy drobno lub w talarki i podsmażamy (na tym etapie możemy dodać także trochę cebuli i czosnku). Przyrządzone składniki łączymy z ugotowaną marchewką i brokułami. Do sałatki dodajemy też groszek, kukurydzę i seler. Na koniec do sałatki dodajemy drobno pokrojone czarne oliwki. Sałatkę z brokułami, cukinią i oliwkami przyprawiamy i polewamy wybranym sosem.