Omlet z warzywami

Omlet z warzywami to doskonała potrawa na urozmaicenie śniadania.

Omlet z warzywami

Składniki potrzebne do przygotowania omletu:

• 1 cebula drobno pokrojona,
• 5 łyżek stołowych kukurydzy z puszki,
• 1/3 cukinii drobno pokrojonej,
• 2 pieczarki drobno pokrojone,
• 1/3 papryki drobno pokrojonej,
• 50 g startego sera żółtego,

• 2 rozgniecione ząbki czosnku,
• kilka orzechów włoskich drobno pokrojonych,
• 4 jajka,
• szczypta przyprawy chili,
• sól.

Do dużej miski wrzucamy cebulę, kukurydzę, cukinie, pieczarki, paprykę, ser, czosnek, orzechy, przyprawiamy chili i mieszamy. Jajka mieszamy w osobnej misce. Warzywa wrzucamy do jajek, solimy i znowu mieszamy.

Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy łyżkę wazową ciasta na całą powierzchnię patelni. Po obróceniu omletu należy przycisnąć go łyżką do patelni, aby jajko się dobrze wysmażyło.

Omlety można podawać z opiekanym chlebem.

Smacznego! 🙂